Champagne Meuniers de la Vallée 2020 Georges Fleury
Questo Champagne è un Pinot Meunier in purezza (Blanc de Noirs), coltivato nella parte alta della collina, nella zona chiamata Fond du Bon Martin, da cui trae finezza e precisione espressiva. Al naso si mostra molto delicato, con note floreali di petalo di rosa che ne anticipano l’eleganza.
Il sorso ha bel timbro e personalità, con una leggera trama tannica e sensazioni ferruginose che donano profondità e carattere. Il dosaggio Extra Brut (4 g/L) ne esalta il profilo secco e teso, rendendolo uno Champagne altamente gastronomico, ideale a tavola.
Sboccatura Maggio 2024
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Champagne AOC |
|---|---|
Vitigni |
Pinot Meunier 100% |
Regione |
Francia - Crugny, Vallée de l’Ardre |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Vinificazione iniziale in acciaio, seguita da una maturazione per il 40% in barriques e per il 60% in acciaio. Il vino sosta 26 mesi sui lieviti e affina un ulteriore anno in bottiglia dopo la sboccatura. Dosaggio finale Extra Brut di 4 g/L. Sboccatura Maggio 2024. |
Profumo |
Al naso aroma di mele gialle con note floreali di petalo di rosa. |
Gusto |
Al sorso è fresco, lievemente tannico e con note minerali leggermente ferrose. |
Abbinamento |
Accompagna con eleganza un aperitivo; da provare anche con i funghi porcini fritti. |
