{"product_id":"canto-del-grillo-terre-siciliane-igt-2022-abbazia-san-giorgio","title":"Canto del Grillo Terre Siciliane IGT 2022 Abbazia San Giorgio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e deve il suo nome, secondo la tradizione, alla capacità di allietare le notti estive siciliane con la sua natura aromatica: come il canto del grillo, appunto. Lo ha creato nel 1873 il barone Antonio Mendola incrociando \u003cstrong\u003eCatarratto e Zibibbo\u003c\/strong\u003e, cercando un vitigno aromatico per il Marsala. \u003cstrong\u003eBattista Belvisi\u003c\/strong\u003e a Pantelleria lo coltiva su un ettaro di vigne giovani, impiantate intorno al 2010, su terreno vulcanico argilloso a Khamma: le viti più recenti dell'azienda, ma già perfettamente inserite nell'ecosistema dell'isola. Alberello pantesco, biologico e biodinamico, nessuna chimica. In cantina: stessa filosofia dei fratelli Orange e Lustro, macerazione sulle bucce per \u003cstrong\u003e15 giorni\u003c\/strong\u003e, fermentazione spontanea, 6 mesi in acciaio, zero solfiti. Il Grillo porta con sé il patrimonio aromatico di entrambi i genitori: la struttura e la freschezza del Catarratto, la carica terpenica e la solarità dello Zibibbo. Un orange wine che sa di Pantelleria da ogni angolazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55588977803604,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Canto-del-Grillo-Terre-Siciliane-IGT-2022-Abbazia-San-Giorgio_f7671d96-db2d-45c5-b4f3-abfc9548c716.jpg?v=1777544250","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/canto-del-grillo-terre-siciliane-igt-2022-abbazia-san-giorgio","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}