Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata 2018 Erbaluna
Il Rocche dell'Annunziata di Erbaluna è un barolo di eleganza indiscussa, dove finezza e rotondità si incontrano in un equilibrio perfetto. Queste caratteristiche sono il frutto dell'età delle vigne, del terreno calcareo-argilloso e del microclima ideale del prestigioso cru Rocche dell'Annunziata a La Morra, uno dei siti più vocati dell'intera denominazione.
L'affinamento di oltre 2 anni in botti di diversa stagionatura viene calibrato attentamente per ogni annata, permettendo al Nebbiolo di esprimersi con naturalezza senza essere coperto dal legno. Il risultato è un Barolo di grande classe e complessità, capace di coniugare struttura e bevibilità, potenza e grazia. Un vino che racconta la grandezza di uno dei cru storici del Barolo, destinato a una lunga evoluzione in bottiglia.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Barolo DOCG |
|---|---|
Vitigni |
Nebbiolo 100% |
Regione |
Piemonte |
Gradazione |
15% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
18-24 giorni a cappello galleggiante e 4-6 rimontaggi al giorno. Segue affinamento in botti da 30-33 Hl per 24 mesi. |
Profumo |
Il profumo è ampio, caldo e con sentori di rosa, violette, tartufo e tabacco con l'invecchiamento. |
Gusto |
Al gusto è pieno e asciutto, ma armonico, vellutato e molto persistente. |
Abbinamento |
Si presta bene a brasati, selvaggina e formaggi a pasta dura e stagionati. |
