Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2022 Stefano Porro
Il Barolo del Comune di Serralunga d’Alba di Stefano Porro nasce da una selezione speciale di uve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto di famiglia, con piante di oltre 50 anni, piantate dal nonno di Stefano. Le vigne si trovano tra le menzioni Brea e Cerrati, una delle aree più vocate di Serralunga d’Alba, caratterizzata da esposizione sud-est e suoli calcarei, ideali per dare al Nebbiolo profondità, struttura e longevità.
Nel calice si esprime come una vera chicca, intensa ma composta, capace di raccontare una visione tradizionale e rigorosa del Barolo. Al naso emergono profumi profondi di scorza d’arancia, violetta e sottili note balsamiche. Il sorso è equilibrato e lineare, con tannini dritti, ben scolpiti e persistenti, che accompagnano una progressione elegante e coerente. Un Barolo autentico, senza concessioni, che parla di territorio, tempo e precisione. Una bellissima espressione di Serralunga d’Alba.
Produzione limitata, destinata a chi cerca vini veri, rari e profondamente identitari.
Verificati da oltre 270 clienti
Dettagli Prodotto
Denominazione |
Barolo DOCG |
|---|---|
Vitigni |
Nebbiolo 100% |
Regione |
Piemonte |
Gradazione |
14,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Le uve vengono vinificate con lieviti indigeni e fermentano in tini di legno. L’affinamento prosegue per 24 mesi in tonneaux usati, seguito da ulteriori 2 anni di riposo in bottiglia prima della messa in commercio, per permettere al vino di trovare equilibrio ed esprimere pienamente il carattere del cru. |
Profumo |
Al naso emergono profumi profondi di scorza d’arancia, violetta e sottili note balsamiche. |
Gusto |
Il sorso è equilibrato e lineare, con tannini dritti, ben scolpiti e persistenti, che accompagnano una progressione elegante e coerente. |
Abbinamento |
Ottimo con paste ripiene, brasati, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese. |
