{"product_id":"au-dessus-de-la-loi-riesling-2022-marc-kreydenweiss","title":"Au Dessus de la Loi Riesling 2022 Marc Kreydenweiss","description":"\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__breve formatted-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'\u003cstrong\u003eAu Dessus de la Loi\u003c\/strong\u003e — letteralmente \"al di sopra della legge\" — è il \u003cstrong\u003eRiesling village\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAntoine Kreydenweiss\u003c\/strong\u003e: il nome è un gioco poetico tra \"Andlau\" che si pronuncia \"Andl'eau\", e l'idea di un Riesling che si colloca al di sopra delle convenzioni. Le uve crescono su \u003cstrong\u003e2,2 ettari\u003c\/strong\u003e alle pendici del \u003cstrong\u003eGrand Cru Wiebelsberg\u003c\/strong\u003e, su suoli di \u003cstrong\u003earenaria rosa dei Vosgi\u003c\/strong\u003e, esposizione sud-est tra i 240 e i 260 metri: terroir che dà al Riesling una mineralità cristallina e una finezza inconfondibile. Vigne dai 20 ai 40 anni, biodinamica certificata, \u003cstrong\u003epressatura lenta a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, fermentazione alcolica e malolattica spontanea, affinamento sulle fecce nobili in \u003cstrong\u003egrandi foudres alsaziani usati\u003c\/strong\u003e. Niente chiarifica, niente legno nuovo, solfiti minimi. Il risultato è un grande Riesling potente ma cesellato — vicino al Grand Cru per profondità ma più immediato e accessibile: pesca di vigna, albicocca, scorza d'arancia, pera matura, evoluzione minerale all'apertura, palato strutturato eppure aereo, frutto esotico e limone candito che si bilanciano sull'acidità tagliente, finale lungo e salino. Ottimo subito, eccellente potenziale di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marc Kreydenweiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49242957087060,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Au-Dessus-de-la-Loi-Riesling-2022-Marc-Kreydenweiss.jpg?v=1756807618","url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/products\/au-dessus-de-la-loi-riesling-2022-marc-kreydenweiss","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}