Astra 2018 Domaine De L'Ecu

L'Astra di Domaine de l'Ecu è un rosso che racconta con grande immediatezza la filosofia di Fred Niger, vignaiolo che ha raccolto l'eredità del pioniere Guy Bossard portando il domaine di Le Landreau, a sud-est di Nantes, verso nuove sperimentazioni senza mai tradire i principi della biodinamica Demeter che guidano la tenuta dal 1998. Un vino fuori dagli schemi denominazionali, declassato a Vin de France per scelta: il Gamay non appartiene al canone di Muscadet, ma appartiene profondamente alla visione di chi vuole produrre vini vibranti, senza trucco e senza compromessi.

È un rosso fresco, slanciato e di grande bevibilità, costruito sulla croccantezza del frutto e su una texture setosa che lo rende sorprendentemente scorrevole. Frutta rossa piccola, ciliegia, prugna, con accenni floreali e una speziatura delicata sullo sfondo. La morbidezza al palato è naturale, non cercata: è il risultato di una vinificazione rispettosa e di un affinamento che preserva la vitalità dell'uva. Un vino da bere con gioia, prodotto in pochissime bottiglie ogni annata.