Alos Vermentino Costa Toscana IGT 2025 Macchion dei Lupi

L'Alos è il Vermentino di Macchion dei Lupi, la piccola cantina di Suvereto, splendido borgo medievale dell'Alta Maremma livornese, dove nel 2005 Carlo Parenti ha lasciato il mondo della finanza per dedicarsi alla vigna. Nasce da vecchie viti di oltre cinquant'anni, allevate a cordone speronato su suoli sabbiosi in una posizione pianeggiante vicina alla costa, dove le brezze del Tirreno e le forti escursioni termiche tra giorno e notte assicurano al Vermentino maturazioni ottimali e profumi netti. Il risultato è un Vermentino di matrice fresca, pura e sapida: giallo paglierino carico con leggere particelle in sospensione, naso ampio e dominato dal frutto, con erbe mediterranee, agrumi, pesca, mela e sul finale sentori minerali; in bocca slanciato, vivo e sapido, con una leggera sensazione tannica dalla breve macerazione e un finale fine, minerale e di buona lunghezza. Da bere subito con il pesce e i crostacei della costa, o da dimenticare qualche anno in cantina per grandi emozioni. La Maremma bianca, senza trucchi.