{"title":"Syrah","description":"Lo Syrah è uno dei vitigni chiamati “internazionali”, perchè esportati dalla Francia e coltivati in tutto il mondo. Originariamente sembra provenire dalla città di Schiraz, in Persia, da cui pare giunto nel nostro paese nell’antichità attraverso la città di Siracusa. Lo Syrah potrebbe anche essere arrivato dall’Albania, essendoci alcune affinità genetiche con il viitgno locale Shesh. I migliori Syrah di Toscana si ispirano alla Côte du Rhône, ricchi di note fruttate di ribes nero, mora e prugna, con a volte toni fumè su di un fondo speziato e misurata tannicità. La coltivazione dello Syrah appare più problematica di quella di altri vitigni francesi, a causa della sua sensibilità allo stress idrico, della tendenza alla surmaturazione e del notevole peggioramento nella qualità del vino se le rese sono troppo elevate. L’evoluzione delle tecniche colturali e la disponibilità sempre maggiore di cloni di elevata qualità riescono comunque a contenere questi rischi e i vini Syrah presenti sul mercato sono in genere di buona piacevolezza organolettica.","products":[{"product_id":"la-malena-rosso-toscana-igt-2019-pacina","title":"La Malena Rosso Toscana IGT 2019 Pacina","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Malena di Pacina è un vino rosso introspettivo, di carattere e carezzevole. Fine e ricco, caldo e scalpitante, polpa e spezie si fondono nel calice tra sottigliezze e ricchezza. Un vino che si rivela a poco a poco e che lascia il palato in attesa del sorso successivo. \u003c\/span\u003e","brand":"Pacina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33837275775116,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/La-Malena-Rosso-Toscana-IGT-2018-Pacina.jpg?v=1617825418"},{"product_id":"rosato-toscana-igt-2024-buondonno","title":"Rosato Toscana IGT 2024 Buondonno","description":"\u003cp data-end=\"233\" data-start=\"0\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"3\"\u003eRosato di Buondonno\u003c\/strong\u003e è un vino \u003cstrong data-end=\"60\" data-start=\"37\"\u003egenuino e versatile\u003c\/strong\u003e, pensato per una beva immediata e conviviale. Al naso emergono \u003cstrong data-end=\"148\" data-start=\"124\"\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"169\" data-start=\"150\"\u003espezie delicate\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-end=\"200\" data-start=\"176\"\u003eleggera nota di rosa\u003c\/strong\u003e, che ne anticipano il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"431\" data-start=\"235\"\u003eIn bocca è \u003cstrong data-end=\"268\" data-start=\"246\"\u003efresco e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-end=\"303\" data-start=\"278\"\u003eleggera trama tannica\u003c\/strong\u003e che dona struttura senza appesantire. Un rosato semplice ma mai banale, capace di \u003cstrong data-end=\"430\" data-start=\"386\"\u003econquistare per naturalezza e bevibilità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Buondonno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36800744325270,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Rosato-Toscana-IGT-2018-Buondonno.jpg?v=1603385733"},{"product_id":"campo-ai-ciliegi-rosso-toscana-igt-2021-buondonno","title":"Campo ai Ciliegi - Rosso Toscana IGT 2021 Buondonno","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"fbdcd116-1604-4508-b198-22c74e311c6f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"355\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"20\"\u003eCampo ai Ciliegi\u003c\/strong\u003e prende il nome da una piccola vigna di \u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"69\" data-is-only-node=\"\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, impiantata nel \u003cstrong data-start=\"86\" data-end=\"94\"\u003e1992\u003c\/strong\u003e e naturalmente delimitata, sul lato superiore e laterale, da numerosi \u003cstrong data-start=\"165\" data-end=\"186\"\u003eciliegi selvatici\u003c\/strong\u003e. A causa della \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"230\"\u003edelicatezza della buccia\u003c\/strong\u003e e del \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"271\"\u003eperiodo di maturazione tardivo\u003c\/strong\u003e, generalmente ottobrino, questo vino viene prodotto \u003cstrong data-start=\"324\" data-end=\"354\"\u003esolo nelle annate migliori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"357\" data-end=\"723\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"393\"\u003eCampo ai Ciliegi di Buondonno\u003c\/strong\u003e è un rosso \u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"433\"\u003epieno, ricco e autentico\u003c\/strong\u003e, che unisce intensità e misura. \u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"491\"\u003eMorbido e accogliente\u003c\/strong\u003e, avvolge il palato con naturalezza, distendendo una \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"578\"\u003etrama tannica fine e vellutata\u003c\/strong\u003e. Il finale è \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"611\"\u003elungo ma fresco\u003c\/strong\u003e, capace di mantenere il sorso dinamico e invitante, richiamando la beva con eleganza, bicchiere dopo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Buondonno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36802387214486,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Campo-ai-Ciliegi-Toscana-IGT-Rosso-2016-Buondonno.jpg?v=1603386357"},{"product_id":"notti-stellate-terre-siciliane-igt-2021-etnella","title":"Notti Stellate - Terre Siciliane IGT 2021 Etnella","description":"\u003cp\u003eNotti Stellate è un vino intenso, articolato e molto minerale, nato da alberelli a piede franco di Nerello Mascalese e Cappuccio a circa 800 metri di altitudine sull’Etna, maturato per 10 mesi in botti di castagno. Spezie dolci, frutti di bosco ed erbe mediterranee arricchiscono una personalità piacevolmente tannica e salina, di grande forza espressiva e dotata di potenziale d’invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Etnella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37421561643158,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Notti-Stellate-Terre-Siciliane-IGT-2017-Etnella.jpg?v=1637923142"},{"product_id":"les-traverses-rouge-2023-domaine-de-courbissac","title":"Les Traverses Rouge 2023 Domaine de Courbissac","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eLes Traverses Rouge\u003c\/strong\u003e è il Minervois di base del \u003cstrong\u003eDomaine de Courbissac\u003c\/strong\u003e, ma \"di base\" è una parola che non rende giustizia al lavoro: stesso protocollo dei vini più ambiziosi, stesse vinificazioni a grappolo intero, stessi lieviti indigeni. Quattro vitigni in assemblaggio — \u003cstrong\u003eGrenache, Syrah, Mourvèdre e Carignan\u003c\/strong\u003e — da vigne di \u003cstrong\u003e35 anni\u003c\/strong\u003e sulle terrazze argilloso-calcaree che circondano Courbissac a \u003cstrong\u003e200 metri\u003c\/strong\u003e. Vendemmia manuale, vinificazione dolce a grappolo intero, \u003cstrong\u003e12 mesi sulle fecce in vasca di cemento\u003c\/strong\u003e: niente legno, niente filtri, solo materia che decanta. Il Carignan porta acidità e nervo, il Grenache rotondità e frutto, la Syrah spezia, il Mourvèdre struttura. Il risultato è un Minervois che sorprende per leggerezza e freschezza in una zona dove troppi vini sono pesanti, surestratti, alcolici: lampone, ciliegia, lavanda, timo, garrigue, tannini setosi e una bevibilità rara.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Courbissac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40875560665238,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Les-Traverses-Rouge-2023-Domaine-de-Courbissac.jpg?v=1777292345"},{"product_id":"roc-du-piere-2021-domaine-de-courbissac","title":"Roc du Pière 2021 Domaine de Courbissac","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePière\u003c\/strong\u003e in patois locale significa roccia: è il terroir che dà il nome a questa cuvée parcellare, sui coteaux del \u003cstrong\u003eMinervois storico\u003c\/strong\u003e dove la roccia affiora ovunque e costringe le radici a lavorare duro. \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e da vigne piantate \u003cstrong\u003e65 anni\u003c\/strong\u003e fa e \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e45 anni\u003c\/strong\u003e, vendemmia manuale in cassette, vinificazione dolce a grappolo intero senza diraspatura. \u003cstrong\u003eBrunnhilde Claux\u003c\/strong\u003e non toglie i raspi alle uve vecchie, li lascia fermentare interi perché danno struttura senza astringenza e una freschezza aromatica che alleggerisce la potenza tipica del Minervois. \u003cstrong\u003eAffinamento di 14 mesi tra vasca di cemento e anfora\u003c\/strong\u003e — niente legno nuovo, niente travasi opulenti, solo materiali neutri che lasciano parlare il terroir. Il risultato è denso, potente, speziato: frutto nero maturo, cacao, macchia mediterranea, tannino mûr e setoso, una tensione minerale calcarea che chiude il sorso e invita a versare ancora.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Courbissac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42191499133153,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Roc-du-Piere-2021-Domaine-de-Courbissac_fe16e943-7467-4b60-9435-b9cc2dd3587e.jpg?v=1777292732"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-les-vieilles-vignes-2021-domaine-de-villeneuve","title":"Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes 2021 Domaine de Villeneuve","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes \u003c\/strong\u003edi Domaine de Villeneuve è la cuvée che racconta nel modo più compiuto la visione di \u003cstrong\u003eStanislas Wallut\u003c\/strong\u003e: un Châteauneuf che non cerca la potenza come fine, ma come conseguenza naturale di un lavoro in vigna ossessivamente attento. Gli \u003cstrong\u003e8,4 ettari\u003c\/strong\u003e del domaine, tutti nel \u003cstrong\u003esettore settentrionale\u003c\/strong\u003e della denominazione, ospitano tre parcelle di vecchie vigne con età compresa tra i 40 e i \u003cstrong\u003e100 anni e oltre\u003c\/strong\u003e, allevate ad alberello secondo la tradizione provenzale più antica. Sono viti che hanno smesso di cercare l'acqua in superficie: le loro radici affondano in profondità nei suoli argillo-sabbiosi e nei \u003cstrong\u003egalets roulés\u003c\/strong\u003e, i ciottoli rotolati dalla Loira che accumulano calore di giorno e lo restituiscono di notte, regalando al \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e la maturità che ne esalta la complessità senza appesantirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl risultato è un rosso di \u003cstrong\u003estraordinaria eleganza\u003c\/strong\u003e, capace di una purezza e di una complessità che lo avvicinano ai migliori vini della denominazione, pur mantenendo una bevibilità rara per un Châteauneuf di questa struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Villeneuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43708766781665,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Chateauneuf-du-Pape-Les-Vieilles-Vignes-2019-Domaine-de-Villeneuve.jpg?v=1674594904"},{"product_id":"la-griffe-cotes-du-rhone-rouge-2023-domaine-de-villeneuve","title":"La Griffe - Côtes du Rhône Rouge 2023 Domaine de Villeneuve","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Griffe \u003c\/strong\u003edi Domaine de Villeneuve è il vino d'ingresso del domaine, ma porta con sé lo stesso rigore e la stessa filosofia che guidano le cuvée più importanti di Stanislas Wallut. Nasce dalle stesse viti ad alberello lavorate senza chimica dal 1998, con le stesse attenzioni in vigna e in cantina che hanno reso il domaine uno dei riferimenti più solidi di Châteauneuf-du-Pape. La differenza rispetto alle Vieilles Vignes non è di filosofia, ma di selezione: qui il \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e esprime la sua faccia più immediata e gourmand, il lato mediterraneo e fruttato, senza la profondità stratificata che le viti centenarie sanno costruire nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eÈ un Côtes du Rhône pensato per essere \u003cstrong\u003eaperto subito\u003c\/strong\u003e, bevuto con gioia e senza cerimonie, capace però di sorprendere per la sua pulizia e il suo equilibrio. Un vino onesto nel senso più bello del termine: dice esattamente quello che è, senza trucchi enologici e senza maschere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Villeneuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43708772876513,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/La-Griffe-Cotes-du-Rhone-Rouge-2021-Domaine-de-Villeneuve.jpg?v=1674595371"},{"product_id":"petit-ours-brun-cotes-du-rhone-aoc-2024-domaine-du-coulet","title":"Petit Ours Brun - Côtes du Rhône AOC 2024 Domaine du Coulet","description":"\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"761\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"443\" data-end=\"467\"\u003ePetit Ours Brun \u003c\/strong\u003eè la Syrah più giocosa e immediata di \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"525\"\u003eMatthieu Barret\u003c\/strong\u003e, vignaiolo del Domaine du Coulet e simbolo del vino naturale della Valle del Rodano. Le uve provengono da parcelle coltivate in biodinamica, raccolte a mano e vinificate con fermentazioni spontanee e nessuna chiarifica o filtrazione. Un vino che unisce \u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1082\"\u003eenergia, autenticità e grande bevibilità\u003c\/strong\u003e, pensato per chi ama la Syrah nella sua versione più accessibile ma sempre fedele al territorio del Rodano.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52473287999828,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Petit-Ours-Brun-Cotes-du-Rhone-AOC-2023-Domaine-du-Coulet.jpg?v=1755961969"},{"product_id":"roc-du-piere-2022-domaine-de-courbissac","title":"Roc du Pière 2022 Domaine de Courbissac","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePière\u003c\/strong\u003e in patois locale significa roccia: è il terroir che dà il nome a questa cuvée parcellare, sui coteaux del \u003cstrong\u003eMinervois storico\u003c\/strong\u003e dove la roccia affiora ovunque e costringe le radici a lavorare duro. \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e da vigne piantate \u003cstrong\u003e65 anni\u003c\/strong\u003e fa e \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e45 anni\u003c\/strong\u003e, vendemmia manuale in cassette, vinificazione dolce a grappolo intero senza diraspatura. \u003cstrong\u003eBrunnhilde Claux\u003c\/strong\u003e non toglie i raspi alle uve vecchie, li lascia fermentare interi perché danno struttura senza astringenza e una freschezza aromatica che alleggerisce la potenza tipica del Minervois. \u003cstrong\u003eAffinamento di 18 mesi tra vasca di cemento e anfora\u003c\/strong\u003e — niente legno nuovo, niente travasi opulenti, solo materiali neutri che lasciano parlare il terroir. 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Niente estrazione meccanica, niente forzatura: il vino si fa da solo, e la Syrah ha il tempo di esprimere ogni sfumatura senza essere compressa. Il risultato è una Syrah lontana anni luce dagli stereotipi muscolari del Languedoc: setosa, profonda, con frutto nero maturo (mora, prugna, fico), spezie orientali, cuoio, scorza d'arancia, una mineralità calcarea che taglia la naturale opulenza del vitigno e una freschezza inattesa. Il nome — \u003cstrong\u003ePandora\u003c\/strong\u003e, la prima donna del mito greco, fatta di terra e dotata di tutti i doni — racchiude l'ambizione di questa cuvée: una scatola che si apre lentamente nel calice, un vino di garde da aprire con tempo o aspettare ancora qualche anno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Courbissac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649583595860,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pandore-2021-Domaine-de-Courbissac.jpg?v=1777297846"},{"product_id":"punkahontas-syrah-2023-ugo-lestelle","title":"Punkahontas Syrah 2023 Ugo Lestelle","description":"\u003cp data-start=\"107\" data-end=\"816\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl nome dice tutto: \u003cstrong\u003ePunk + Pocahontas\u003c\/strong\u003e, ribellione e libertà. La \u003cstrong\u003ePunkahontas\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eUgo Lestelle\u003c\/strong\u003e liberata da ogni convenzione del Sud Francia, dove questo vitigno viene troppo spesso sovra-estratto, surmaturato, alcolizzato. Qui la Syrah cresce su suolo di \u003cstrong\u003eargilla-calcare\u003c\/strong\u003e tra la garrigue, viene vinificata in \u003cstrong\u003emacerazione carbonica a grappolo intero\u003c\/strong\u003e in cuve di cemento per preservare il frutto e l'energia, poi affinata per \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique non nuove\u003c\/strong\u003e che ossigenano senza marcare. Niente estrazione meccanica, niente forzature, niente spettacolarità: solo dinamismo, fluidità e identità. Il risultato è una Syrah ribelle ma setosa, con frutto scuro vibrante (mora, prugna, cassis), spezie scure, una vena minerale ferrosa, un finale di pepe e garrigue. Da bere leggermente fresca, intorno ai 14°C, per cogliere tutta la sua tensione e la sua bevibilità. Il Languedoc come non te lo aspetti: niente potenza muscolare, solo carattere.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lestelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55658143187284,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Punkahontas-Syrah-2023-Ugo-Lestelle.jpg?v=1777379457"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/syrah.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}