{"title":"Slovenia","description":"\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"486\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"213\"\u003eSlovenia\u003c\/strong\u003e è una delle realtà enologiche più sorprendenti d’Europa, un ponte naturale tra mondo alpino, mediterraneo e balcanico. I suoi vini nascono da un paesaggio variegato, fatto di colline, montagne e influenze marine, che regalano espressioni uniche per carattere e identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"994\"\u003eLe regioni più vocate sono la \u003cstrong data-start=\"518\" data-end=\"531\"\u003ePrimorska\u003c\/strong\u003e, al confine con il Friuli Venezia Giulia, celebre per i bianchi intensi e per gli orange wine; la \u003cstrong data-start=\"630\" data-end=\"642\"\u003ePodravje\u003c\/strong\u003e, nel nord-est, patria di Riesling e varietà aromatiche; e la \u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"715\"\u003ePosavje\u003c\/strong\u003e, ricca di vitigni autoctoni e rossi eleganti. Qui tradizione e sperimentazione convivono: accanto ai metodi ancestrali, molti vignaioli hanno adottato approcci naturali e biodinamici, contribuendo a rendere la Slovenia un punto di riferimento per gli appassionati più curiosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1196\"\u003eLa nostra selezione di vini sloveni ti porta alla scoperta di etichette autentiche, che uniscono freschezza, mineralità e profondità, raccontando il volto nuovo e sorprendente dell’enologia europea.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vitovska-2023-pietra-marko-tavcar","title":"Vitovska 2023 Pietra Marko Tavcar","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"349\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"24\"\u003eVitovska di Marko Tavcar\u003c\/strong\u003e nasce da una \u003cstrong data-start=\"38\" data-end=\"79\"\u003emacerazione di tre giorni sulle bucce\u003c\/strong\u003e, seguita da un affinamento in \u003cstrong data-start=\"110\" data-end=\"131\"\u003eacciaio e cemento\u003c\/strong\u003e, scelte che ne preservano l’identità e la tensione espressiva. La \u003cstrong data-start=\"198\" data-end=\"219\"\u003espiccata salinità\u003c\/strong\u003e la rende quasi una scultura affacciata sul mare, attraversata da \u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"300\"\u003enote iodate\u003c\/strong\u003e e da una \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"335\"\u003efrutta gialla morbida\u003c\/strong\u003e e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"841\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl sorso è come un \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"401\"\u003etorrente stretto e profondo\u003c\/strong\u003e, che riflette la geografia del territorio: scompare, riaffiora e si distende improvvisamente in bocca, lasciando sensazioni di \u003cstrong data-start=\"529\" data-end=\"557\"\u003epolvere di pietra bianca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"584\"\u003esfumature balsamiche\u003c\/strong\u003e di timo, menta e salvia. Vibrante e incisiva, è al tempo stesso leggera e intensa, diretta e autentica. In gioventù si mostra \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"737\"\u003eirruenta e primaverile\u003c\/strong\u003e, ma è con il tempo che la Vitovska riesce a esprimere pienamente tutta la sua complessità e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Marko Tavcar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33781812527244,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Vitovska-Classica-Bianco-2017-Pietra-Marko-Tavcar.jpg?v=1600162635"},{"product_id":"malvasija-2023-pietra-marko-tavcar","title":"Malvasija 2023 Pietra Marko Tavcar","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-38\" data-turn-id=\"b8e16c6e-a9c4-47e5-acaa-3789a4ecda3e\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"fcad25e4-6d5a-42e3-a54d-3734a3cbd012\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"408\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"39\" data-start=\"7\"\u003eMalvasia Istriana in purezza\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti con età compresa tra \u003cstrong data-end=\"94\" data-start=\"78\"\u003e15 e 35 anni\u003c\/strong\u003e, coltivati su un suolo unico e irregolare, dove lo strato di terra varia da pochi centimetri fino a circa \u003cstrong data-end=\"210\" data-start=\"201\"\u003e60 cm\u003c\/strong\u003e, per poi lasciare spazio alla roccia calcarea detta \u003cstrong data-end=\"280\" data-start=\"263\"\u003e“pokarbonata”\u003c\/strong\u003e. È proprio questo substrato a conferire al vino una personalità marcata e sensazioni olfattive e gustative di grande intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"892\" data-start=\"410\"\u003eDopo la vendemmia, le uve macerano \u003cstrong data-end=\"499\" data-start=\"445\"\u003etre giorni a contatto con le bucce in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, prima di passare in \u003cstrong data-end=\"550\" data-start=\"521\"\u003ecemento per l’affinamento\u003c\/strong\u003e, scelta che preserva tensione, purezza ed espressione territoriale. Al naso emergono \u003cstrong data-end=\"663\" data-start=\"636\"\u003enote balsamiche fresche\u003c\/strong\u003e, che ricordano il rosmarino, accompagnate da una sorprendente \u003cstrong data-end=\"749\" data-start=\"726\"\u003epolposità tropicale\u003c\/strong\u003e, con richiami al mango. Il sorso è immediatamente salivante, sostenuto da una \u003cstrong data-end=\"848\" data-start=\"828\"\u003esapidità marcata\u003c\/strong\u003e che allunga la beva con grande naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marko Tavcar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33781921382540,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Malvasija-Classica-Bianco-2017-Pietra-Marko-Tavkar.jpg?v=1600162636"},{"product_id":"malvazija-2020-klinec","title":"Malvazija 2020 Klinec","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eKlinec\u003c\/strong\u003e produce vino a Medana, nel cuore della \u003cstrong\u003eGoriška Brda\u003c\/strong\u003e — il Collio sloveno — dal 1918, su terrazze ripide di ponca affacciate verso il golfo di Trieste, a meno di 30 chilometri dal mare. La \u003cstrong\u003eMalvazija\u003c\/strong\u003e è il bianco macerato della casa — Malvasia Istriana in purezza, con tutta la sua personalità ruvida e diretta. Le uve vengono vendemmiate a mano e lasciate macerare sulle bucce per qualche giorno in vasche di cemento, poi pressate e messe a maturare in \u003cstrong\u003ebotti di acacia\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, un tempo lungo che costruisce complessità, profondità e quella ossidazione calibrata che trasforma la Malvasia in qualcosa di difficile da paragonare. Nessuna filtrazione, nessuna chiarifica: il vino che arriva in bottiglia è quello che la ponca e il tempo hanno costruito.\u003c\/p\u003e","brand":"Klinec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37031788839062,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Malvazija-2019-Klinec.jpg?v=1721231944"},{"product_id":"jakot-2020-klinec","title":"Jakot 2020 Klinec","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA Medana, nel Collio sloveno, il Friulano non si chiama Friulano: si chiama \u003cstrong\u003eJakot\u003c\/strong\u003e, e lo si chiama così da sempre, molto prima che la questione diplomatica con l'Ungheria portasse all'abolizione del nome Tocai in Italia. È il vitigno autoctono per eccellenza di queste colline di ponca, quello che i contadini del Brda hanno sempre coltivato e che \u003cstrong\u003eAleks Klinec\u003c\/strong\u003e coltiva oggi con la stessa cura dei suoi avi — biodinamica, lavorazioni manuali, 6 ettari divisi in nove parcelle sulle terrazze terrazzate di Medana. La macerazione sulle bucce dura circa quattro giorni: abbastanza per estrarre colore ambrato, tannino fine e quella complessità che distingue il Jakot di Klinec da qualsiasi Friulano convenzionale. Poi almeno \u003cstrong\u003e36 mesi in botti di acacia\u003c\/strong\u003e, il legno della tradizione contadina del Brda, neutro aromaticamente ma poroso al punto giusto per costruire profondità senza soffocare il vitigno. Nessuna filtrazione, nessuna chiarifica: il vino che arriva in bottiglia porta con sé il carattere minerale e mandorlato del Friulano, amplificato dalla ponca fossilifera e dai tre anni di legno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klinec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37031883341974,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Jakot-2016-Klinec.jpg?v=1721231778"},{"product_id":"viktorija-metodo-classico-brut-nature-2020-slavcek","title":"Viktorija Metodo Classico Brut Nature 2020 Slavcek","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"288\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"53\"\u003espumante Metodo Classico Brut Nature Victorija\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"57\" data-end=\"98\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSlavček\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e nasce da \u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"126\"\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e proveniente da un piccolo vigneto di poco più di \u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"189\"\u003eun ettaro\u003c\/strong\u003e, coltivato secondo rigorosi principi di \u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"254\"\u003eagricoltura naturale\u003c\/strong\u003e, con viti di circa \u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"285\"\u003e45 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"290\" data-end=\"593\"\u003eNel pieno rispetto della tradizione, la \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"353\"\u003evendemmia è manuale\u003c\/strong\u003e; la \u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"385\"\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e avviene in \u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"408\"\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e, con una breve \u003cstrong data-start=\"424\" data-end=\"466\"\u003emacerazione sulle bucce di circa 6 ore\u003c\/strong\u003e. Segue un \u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"520\"\u003eaffinamento di un anno sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, sempre in acciaio, che dona precisione e finezza al profilo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"759\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl risultato è uno spumante \u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"666\"\u003efresco, elegante e di grande bevibilità\u003c\/strong\u003e, essenziale e teso, capace di coniugare energia, pulizia aromatica e naturalezza espressiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Slavcek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39725770735766,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Viktorija-Metodo-Classico-Brut-Nature-2016-Slavcek.jpg?v=1668023464"},{"product_id":"ribolla-gialla-2021-slavcek","title":"Ribolla Gialla 2021 Slavcek","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"277\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"14\"\u003eRibolla\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"18\" data-end=\"59\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSlavček\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong data-start=\"65\" data-end=\"84\"\u003ebianco macerato\u003c\/strong\u003e fresco, dissetante e intenso, considerato a pieno titolo uno dei vini più rappresentativi di questa \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"212\"\u003ecantina storica slovena\u003c\/strong\u003e, che da oltre \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"241\"\u003etre secoli\u003c\/strong\u003e regala autentiche perle enologiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"571\"\u003eProdotta secondo \u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"321\"\u003etecniche tradizionali\u003c\/strong\u003e, nasce da un piccolo vigneto di \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"370\"\u003emezzo ettaro\u003c\/strong\u003e su \u003cstrong data-start=\"374\" data-end=\"393\"\u003eterreni marnosi\u003c\/strong\u003e nei pressi di \u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"417\"\u003ePotok\u003c\/strong\u003e, toponimo che significa letteralmente \u003cem data-start=\"456\" data-end=\"478\"\u003e“in mezzo ai boschi”\u003c\/em\u003e. Un luogo che ne definisce il carattere: schietto, vivo e profondamente legato all’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"573\" data-end=\"816\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNel calice si mostra \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"621\"\u003eimpetuosa e travolgente\u003c\/strong\u003e, con una personalità marcata ma equilibrata, capace di essere tanto \u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"728\"\u003eprotagonista assoluta della serata\u003c\/strong\u003e quanto \u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"764\"\u003ecompagna ideale del cibo\u003c\/strong\u003e, grazie a una beva energica, sapida e coinvolgente.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slavcek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39775305728150,"sku":"","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Ribolla-Bianco-2017-Slavcek.jpg?v=1622205319"},{"product_id":"ribolla-riserva-2018-slavcek","title":"Ribolla Riserva 2018 Slavcek","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"325\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"22\"\u003eRibolla Riserva\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"26\" data-end=\"37\"\u003eSlavček\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong data-start=\"43\" data-end=\"62\"\u003ebianco macerato\u003c\/strong\u003e elegante e sinuoso, frutto di un’evoluzione lenta e consapevole. Lasciata affinare per \u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"187\"\u003edue anni in piccole botti esauste\u003c\/strong\u003e, la Ribolla acquista profondità e complessità, dando vita a un vino \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"282\"\u003eminerale e strutturato\u003c\/strong\u003e, al tempo stesso \u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"324\"\u003emorbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"508\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl sorso è pieno e armonioso, sostenuto da equilibrio e precisione, mentre il \u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"432\"\u003efinale lungo e profondo\u003c\/strong\u003e ne conferma la personalità e la capacità di raccontare il tempo con grazia.\u003c\/p\u003e","brand":"Slavcek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39775349309590,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Ribolla-Riserva-Bianco-2013-Slavcek.jpg?v=1622205953"},{"product_id":"pinot-grigio-2020-slavcek","title":"Pinot Grigio 2020 Slavcek","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"b8e2bd17-1316-4be5-b1dc-9d86b81a66eb\" data-testid=\"conversation-turn-177\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"05df2ad3-9fce-487d-9a04-d82e42f56e69\" data-testid=\"conversation-turn-178\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"fdf707d3-8622-42c1-a02d-ec42c6af7996\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"415\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"19\"\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"23\" data-end=\"34\"\u003eSlavček\u003c\/strong\u003e nasce da \u003cstrong data-start=\"44\" data-end=\"68\"\u003eagricoltura naturale\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"74\" data-end=\"95\"\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e attenta selezione dei grappoli. La \u003cstrong data-start=\"133\" data-end=\"160\"\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e avviene in \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"185\"\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"240\"\u003emacerazione sulle bucce di circa 8 giorni\u003c\/strong\u003e, seguita da un \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"306\"\u003elungo affinamento sulle fecce fini di due anni\u003c\/strong\u003e, sempre in barrique. Il vino non subisce \u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"378\"\u003echiarifiche né filtrazioni\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta la sua identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"639\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNel calice si rivela \u003cstrong data-start=\"438\" data-end=\"462\"\u003eoriginale e schietto\u003c\/strong\u003e, ricco e vigoroso, ma al tempo stesso \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"525\"\u003eagile ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"560\"\u003eacidità viva\u003c\/strong\u003e e da una \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"590\"\u003esapidità marcata\u003c\/strong\u003e che ne guidano la beva e ne allungano il finale.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Slavcek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39775394627734,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Pinot-Grigio-Bianco-2015-Slavcek.jpg?v=1622205464"},{"product_id":"merlot-2018-slavcek","title":"Merlot 2018 Slavcek","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Merlot di Slavcek è un vino rosso caldo, morbido e avvolgente che si pone come una grande espressione di un merlot in purezza del Collio Sloveno. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa raccolta avviene a mano e con una  accurata selezione dei grappoli, mentre la fermentazione avviene in maniera spontanea, con macerazione sulle bucce per 25 giorni in tini di rovere. Nessuna chiarifica, né filtrazione per un espressione diretta di questo terroir complesso ma dal grande valore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slavcek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39855878045846,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Merlot-Rosso-2013-Slavcek.jpg?v=1622205620"},{"product_id":"gardelin-2019-klinec","title":"Gardelin 2019 Klinec","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGardelin\u003c\/strong\u003e è il Pinot Grigio di \u003cstrong\u003eKlinec\u003c\/strong\u003e — e come tutto quello che esce da Medana, non ha niente in comune con le versioni convenzionali di questo vitigno. Il Pinot Grigio ha bucce ramato-grigie naturalmente cariche di pigmenti e polifenoli: basta macerarlo sulle bucce per ottenere un colore rame intenso e una struttura che il Pinot Grigio bianco non raggiungerà mai. \u003cstrong\u003eAleks Klinec\u003c\/strong\u003e lo lavora con lo stesso rigore della Malvazija: vendemmia manuale, macerazione spontanea in cemento, poi \u003cstrong\u003e36 mesi in botti di legno\u003c\/strong\u003e a contatto con le fecce proprie. Un affinamento lungo, che costruisce profondità terziaria, ammorbidisce il tannino estratto dalla macerazione e lascia che la mineralità della ponca emerga pulita in chiusura. Nessuna filtrazione, nessuna chiarifica. Il \u003cstrong\u003eGardelin\u003c\/strong\u003e è un orange wine intenso e materico — uno di quelli che chiedono tempo nel bicchiere prima di aprirsi completamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Klinec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41935510175969,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Gardelin-2016-Klinec.jpg?v=1721231706"},{"product_id":"rebula-2020-klinec","title":"Rebula 2020 Klinec","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eRebula\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eKlinec\u003c\/strong\u003e nasce sulle stesse terrazze di ponca della Malvazija — stessa famiglia, stesso territorio, stessa filosofia — ma racconta una storia diversa. La Ribolla Gialla è il vitigno autoctono per eccellenza della Goriška Brda: acidità strutturale, profilo aromatico floreale e agrumato, una mineralità tagliente che il suolo di ponca amplifica fino a renderla quasi salata. \u003cstrong\u003eAleks Klinec\u003c\/strong\u003e la macera sulle bucce per circa \u003cstrong\u003e14 giorni\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento — abbastanza per estrarre colore, tannino fine e la complessità che la vinificazione in bianco non avrebbe potuto dare — poi la affina \u003cstrong\u003e24 mesi in botti di acacia\u003c\/strong\u003e. L'acacia è il legno della tradizione contadina del Brda, poroso e neutro aromaticamente, che cede ossigeno senza interferire con il carattere del vitigno. Nessuna filtrazione, nessuna chiarifica. Il risultato è un bianco macerato che ha tensione, verticalità e una mineralità quasi balsamica che ricorda le colline battute dal vento tra le Alpi Giulie e il mare Adriatico.\u003c\/p\u003e","brand":"Klinec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41935599272161,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rebula-2019-Klinec.jpg?v=1721232001"},{"product_id":"ma-jantar-malvasia-2020-nando","title":"Ma Jantar Malvasia 2020 Nando","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBianco macerato ottenuto con uve di Malvasia Istriana in purezza. Le parcelle di vite affondano le radici in un terroir che sin dall’epoca romana si è ritenuto essere vocato per la coltivazione; la Ponka, un mix di argilla, calcare e rocce carsiche, costituisce il terroir della tenuta e del Collio Sloveno. Al naso il bouquet è un’esplosione di sentori dove spiccano le note di frutta secca e candita, pesche sciroppate, frutta tropicale matura, spezie dolci, agrumi essiccati e note minerali. All’assaggio troviamo un vino intenso, caldo, corposo, dalla struttura ricca e una piacevole chiusura sapida.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41937286004961,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Ma-Jantar-Malvasia-2020-Nando.jpg?v=1735913902"},{"product_id":"malvasia-etichetta-bianca-2022-klabjan","title":"Malvasia Etichetta Bianca 2022 Klabjan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eMalvasia Etichetta Bianca di Klabjan è un vino dalla sorprendente sapidità data del territorio istriano nella valle dell'Osp, che si trova a pochi passi dal mare. Fresco e molto minerale ma decisamente dinamico in bocca. Al naso è più gentile ed equilibrato, presenta note di buccia d'arancia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klabjan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42951138672865,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Malvasia-Etichetta-Bianca-2020-Klabjan.jpg?v=1655981149"},{"product_id":"refosco-etichetta-bianca-2021-klabjan","title":"Refosco Etichetta Bianca 2021 Klabjan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eRefosco Etichetta Bianca di Klabjan è un rosso elegante e di grande corpo dato del territorio istriano nella valle dell'Osp, che si trova a pochi passi dal mare. Fresco e leggermente tannico che lo rende di facile beva. Al naso è molto equilibrato, tutto frutti di bosco e ribes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klabjan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42951341474017,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Refosco-Etichetta-Bianca-2017-Klabjan.jpg?v=1655986742"},{"product_id":"refosco-etichetta-nera-2016-klabjan","title":"Refosco Etichetta Nera 2016 Klabjan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eRefosco Etichetta Nera di Klabjan è un rosso elegante e di grande corpo proveniente da vigne vecchie di oltre 50 anni del territorio istriano nella valle dell'Osp, che si trova a pochi passi dal mare. Avvolgente e vellutato ma sempre con un'ottima freschezza che lo rende di facile beva. Al naso si esprime su aromi terziari molto speziati, con sentori di tabacco.\u003c\/p\u003e","brand":"Klabjan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42951370539233,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Refosco-Etichetta-Nera-2011-Klabjan.jpg?v=1655987467"},{"product_id":"cuvee-vincent-2020-rencel","title":"Cuvee Vincent 2020 Rencel","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eVincent\u003c\/strong\u003e è il vino in cui \u003cstrong\u003eJoško Renčel\u003c\/strong\u003e mette tutto insieme — e non in senso figurato. \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana, Chardonnay, Sauvignon e Vitovska Garganje\u003c\/strong\u003e in un unico blend, quattro vitigni con caratteri completamente diversi che sul Carso, dopo 14 giorni di macerazione e due anni in legno, smettono di essere riconoscibili singolarmente e diventano qualcosa di nuovo. È una cuvée che per Renčel ha senso proprio per la sua natura provocatoria: il Carso come denominatore comune, il legno come mediatore, il tempo come arbitro. Vendemmia che si allunga fino a ottobre — ogni vitigno raccolto al momento giusto — poi tutto insieme in macerazione, fermentazione spontanea, malolattica sulle fecce, 24 mesi in botti grandi e barriques usate. Non filtrato. Il risultato è \"controverso\" per ammissione del produttore stesso: terroso, balsamico, caldo, con una texture oleosa e un'acidità che tiene tutto insieme.\u003c\/p\u003e","brand":"Rencel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43102902419681,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Cuvee-Vincent-2018-Rencel.jpg?v=1659621908"},{"product_id":"vitovska-2020-rencel","title":"Vitovska 2020 Rencel","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eVitovska Garganje\u003c\/strong\u003e è il vitigno simbolo del Carso — autoctona, rarissima, quasi scomparsa durante il Novecento e oggi oggetto di un lento recupero da parte di pochi produttori che credono nella sua unicità. Cresce solo qui, su questa roccia calcarea battuta dalla bora, e non assomiglia a nessun altro bianco europeo. \u003cstrong\u003eJoško Renčel\u003c\/strong\u003e la coltiva a \u003cstrong\u003eDutovlje\u003c\/strong\u003e su vigne di vent'anni, a 260-325 metri, su terra rossa ferrosa — lo stesso suolo della Malvazija, la stessa filosofia, la stessa macerazione di \u003cstrong\u003e14 giorni\u003c\/strong\u003e sulle bucce. Fermentazione spontanea, malolattica sulle fecce fini, poi \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e in una combinazione di botti grandi da 500 litri e barriques usate: un contenitore ibrido che lascia respirare il vino senza cedere troppo legno. Non filtrato. La Vitovska di Renčel è densa, lunga, elegante — un vino che porta in bottiglia l'odore del Carso: marmelllata di agrumi, frutta disidratata, agrumi canditi, fragranze mediterranee.\u003c\/p\u003e","brand":"Rencel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43103145591009,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Cuvee-Vincent-2018-Rencel_e3b3f9d2-d6e3-4d41-b829-28acc124c90b.jpg?v=1659622384"},{"product_id":"sauvignon-2019-rencel","title":"Sauvignon 2019 Rencel","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJoško Renčel\u003c\/strong\u003e è il punto in cui un vitigno internazionale e il Carso sloveno si incontrano e si trasformano a vicenda. A \u003cstrong\u003eDutovlje\u003c\/strong\u003e, su \u003cstrong\u003eterra rossa calcarea\u003c\/strong\u003e a 310-320 metri battuta dalla bora, il Sauvignon non si comporta come quello della Loira o del Friuli: la mineralità carsica prende il sopravvento sugli aromi varietali erbacei, e i 24 mesi in barrique usate costruiscono una profondità che nessun Sauvignon vinificato in bianco potrebbe avere. La macerazione è volutamente breve — soli \u003cstrong\u003e3 giorni\u003c\/strong\u003e sulle bucce, contro i 14 della Malvazija — proprio per preservare il bouquet aromatico del vitigno senza appesantirlo con troppa struttura tannica. Il risultato è un bianco macerato che mantiene la riconoscibilità del Sauvignon — fiori, frutta matura, erbe — ma li reinterpreta attraverso il filtro del Carso: mineralità pronunciata, calore, una dolcezza finale di liquirizia che è firma del territorio più che del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"Rencel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43103229903073,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Cuvee-Vincent-2018-Rencel_3f036c2f-2295-4817-aa85-52a1321dc62e.jpg?v=1659622817"},{"product_id":"malvazija-2019-rencel","title":"Malvazija 2019 Rencel","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eMalvazija\u003c\/strong\u003e nasce dalla \u003cstrong\u003eterra rossa carsica\u003c\/strong\u003e a 260-325 metri, su vigne di 25 anni allevate a Guyot con rese contenute. Macerazione di \u003cstrong\u003e14 giorni\u003c\/strong\u003e sulle bucce, fermentazione spontanea con Pied de Cuve, malolattica sulle fecce fini, poi \u003cstrong\u003e24 mesi in barriques usate\u003c\/strong\u003e. La terra rossa del Carso — argilla ferrosa su calcare — dà alla Malvasia una firma completamente diversa rispetto all'Istria o al Brda: più tesa, più minerale, con una profondità quasi selvatica. Non filtrato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rencel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43103249793249,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Cuvee-Vincent-2018-Rencel_48e44fac-9775-494e-91ce-4716ed8b7fe7.jpg?v=1659623150"},{"product_id":"vitovska-2021-cotar","title":"Vitovska 2021 Cotar","description":"\u003carticle data-turn=\"user\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-193\" data-turn-id=\"9916d4ee-b2c5-4307-b090-989502f193ea\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-194\" data-turn-id=\"840f2258-c907-4500-90ed-556a8a0cf175\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"511643ef-67cf-45e4-a310-ed901a0b2d7b\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"308\" data-start=\"0\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"15\" data-start=\"3\"\u003eVitovska\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"60\" data-start=\"19\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eVina Cotar\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong data-end=\"85\" data-start=\"66\"\u003ebianco macerato\u003c\/strong\u003e intenso e suadente, profondamente legato al suo territorio d’origine. Nel calice emergono \u003cstrong data-end=\"200\" data-start=\"176\"\u003efrutta gialla matura\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong data-end=\"226\" data-start=\"206\"\u003esapidità marcata\u003c\/strong\u003e e un’\u003cstrong data-end=\"252\" data-start=\"232\"\u003eacidità vibrante\u003c\/strong\u003e, i tre cardini che ne definiscono identità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"506\" data-start=\"310\"\u003eIl sorso è teso ma avvolgente, preciso e profondo, con una \u003cstrong data-end=\"396\" data-start=\"369\"\u003ebevibilità sorprendente\u003c\/strong\u003e che rende questo vino unico e irresistibile, capace di coniugare energia, equilibrio e impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Cotar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43546645594337,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Vitovska-2019-Cotar.jpg?v=1668678728"},{"product_id":"terrano-2019-cotar","title":"Terrano 2019 Cotar","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"5c0c8a0b-1cb2-43ab-b9ec-5b77c2e0d541\" data-testid=\"conversation-turn-195\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"41dd2c41-e16b-4ffc-ac8c-105bba3eaa24\" data-testid=\"conversation-turn-196\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"5c5a6647-d6ae-40ee-b9dd-d16e56176b85\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"264\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"14\"\u003eTerrano\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"18\" data-end=\"59\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eVina Cotar\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e è un rosso \u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"113\"\u003eagile e teso come una corda di violino\u003c\/strong\u003e. Ricorda il morso di un \u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"164\"\u003efrutto rosso croccante\u003c\/strong\u003e, capace di fondere \u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"207\"\u003ecarattere selvatico\u003c\/strong\u003e, freschezza e consistenza in un equilibrio sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"468\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl tannino è \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"298\"\u003elieve e preciso\u003c\/strong\u003e, il sorso scorre rapido e vibrante, con una tensione che invita continuamente al bicchiere successivo. Un vino \u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"441\"\u003edalla bevibilità pericolosa\u003c\/strong\u003e, energico e irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Cotar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43546672529633,"sku":"","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Terrano-2018-Cotar.jpg?v=1668680454"},{"product_id":"bora-2023-mare-nostrum","title":"Bora 2023 Mare Nostrum","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBora\u003c\/strong\u003e è l'\u003cstrong\u003eorange wine\u003c\/strong\u003e del progetto \u003cstrong\u003eMare Nostrum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAntoine Isenbrandt\u003c\/strong\u003e: ogni vino della gamma porta il nome del vento della sua zona, e il \u003cstrong\u003eBora\u003c\/strong\u003e è il grande vento dell'\u003cstrong\u003eAdriatico\u003c\/strong\u003e, che soffia da nord dal cuore dell'Europa verso le coste italiane e balcaniche, raggiungendo regolarmente i 150 km\/h a Trieste — un vento che modella i paesaggi e i modi di vivere al punto che la Slovenia viene chiamata \"la \u003cstrong\u003ePorta della Bora\u003c\/strong\u003e\". Il vino nasce nel \u003cstrong\u003eCarso sloveno\u003c\/strong\u003e, da \u003cstrong\u003eRibolla Gialla in purezza\u003c\/strong\u003e — il grande vitigno autoctono del confine italo-sloveno, simbolo dei vini macerati di questa zona — da vigne di \u003cstrong\u003e35 anni\u003c\/strong\u003e su \u003cstrong\u003esuolo argilloso-calcareo\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un orange wine di carattere e finezza: la macerazione di 12 giorni e il lungo affinamento danno struttura e profondità senza eccessi, la Ribolla restituisce la sua firma tesa e minerale. Al naso scorza di agrume candito, frutta gialla matura, erbe aromatiche, mandorla, miele e leggera nota tostata; in bocca struttura tessile, tannino fine, mineralità calcarea tagliente, freschezza viva, finale lungo e sapido. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mare Nostrum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55850248864084,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Bora-2023-Mare-Nostrum.jpg?v=1779113982"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/slovenia.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}