{"title":"Pinot Meunier","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eIl suo particolare nome deriva dal francese: il termine Meunier significa mugnaio e richiama la caratteristica lanugine presente sulla parte inferiore del vite, che sembra essere ricoperto dalla farina. Si tratta di un vitigno che pur discendendo direttamente dal Pinot Nero, ha caratteristiche di produzione migliore e più abbondante. Si parla infatti di un tipo di vite che vegeta tardivamente e per questo riesce ad evitare di essere danneggiato da gelate che poi ne ritarderebbero la produzione e quindi il raccolto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuvee-prestige-brut-nature-champagne-2020-christophe-lefevre","title":"Champagne Cuvée Prestige Brut Nature 2020 Christophe Lefèvre","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Meunier da vigne vecchie (80%) e Pinot Noir (20%) a\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003effinamento sia in acciaio che un periodo in barriques usate che donano maggior intensità e profondità. R\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eimane sui lieviti per 3 anni e risulta equilibrato, elegante e lungo in bocca, con perlage fine e consistenti, richiami alle note tostate e alla crosta di brioche. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote di cera d’api e ritorno armonico e minerale in bocca. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna perla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura 09\/10\/2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Christophe Lefèvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36433224499350,"sku":"","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Cuvee-Prestige-Brut-Nature-Champagne-2016-Christophe-Lefevre.jpg?v=1600804759"},{"product_id":"champagne-l-extra-2020-georges-fleury","title":"Champagne L’Extra 2020 Georges Fleury","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"504\"\u003eQuesto Champagne nasce dalla \u003cstrong data-start=\"155\" data-end=\"173\"\u003ecuvée classica\u003c\/strong\u003e composta in parti uguali da \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"244\"\u003eChardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e, interpretata con equilibrio ed eleganza. Al naso si presenta \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"327\"\u003efine e armonioso\u003c\/strong\u003e, mentre al palato mostra una \u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"390\"\u003epienezza gustativa avvolgente\u003c\/strong\u003e, attraversata da una \u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"439\"\u003emarcata impronta salina\u003c\/strong\u003e e sostenuta da una \u003cstrong data-start=\"459\" data-end=\"487\"\u003efreschezza ben calibrata\u003c\/strong\u003e, mai invasiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"673\"\u003eIl dosaggio \u003cstrong data-start=\"518\" data-end=\"540\"\u003eExtra Brut (4 g\/L)\u003c\/strong\u003e accompagna con precisione un sorso dinamico e profondo, rendendo questo Champagne estremamente gastronomico, elegante e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura Dicembre 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Georges Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49759944376660,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-L_Extra-2020-Georges-Fleury.jpg?v=1724853331"},{"product_id":"champagne-meuniers-de-la-vallee-2020-georges-fleury","title":"Champagne Meuniers de la Vallée 2020 Georges Fleury","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"119\" data-end=\"426\"\u003eQuesto Champagne è un \u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"186\"\u003ePinot Meunier in purezza (Blanc de Noirs)\u003c\/strong\u003e, coltivato nella parte alta della collina, nella zona chiamata \u003cstrong data-start=\"250\" data-end=\"272\"\u003eFond du Bon Martin\u003c\/strong\u003e, da cui trae finezza e precisione espressiva. Al naso si mostra \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"355\"\u003emolto delicato\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"396\"\u003enote floreali di petalo di rosa\u003c\/strong\u003e che ne anticipano l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"707\"\u003eIl sorso ha \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"468\"\u003ebel timbro e personalità\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"503\"\u003eleggera trama tannica\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"532\"\u003esensazioni ferruginose\u003c\/strong\u003e che donano profondità e carattere. Il dosaggio \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"602\"\u003eExtra Brut (4 g\/L)\u003c\/strong\u003e ne esalta il profilo secco e teso, rendendolo uno \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"689\"\u003eChampagne altamente gastronomico\u003c\/strong\u003e, ideale a tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura Maggio 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Georges Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49760020660564,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-Meuniers-de-la-Vallee-2020-Georges-Fleury.jpg?v=1724853632"},{"product_id":"champagne-le-rose-de-crugny-2020-georges-fleury","title":"Champagne Le Rosè de Crugny 2020 Georges Fleury","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"524\"\u003eQuesto \u003cstrong data-start=\"159\" data-end=\"182\"\u003eRosé d’assemblaggio\u003c\/strong\u003e nasce sulla base de \u003cstrong data-start=\"203\" data-end=\"214\"\u003eL’Extra\u003c\/strong\u003e, arricchito da una \u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"294\"\u003epiccola percentuale di Pinot Meunier vinificato in rosso\u003c\/strong\u003e, che ne definisce carattere e profondità. Al naso è \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"377\"\u003ericco e leggermente vinoso\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"410\"\u003esentori di frutti rossi\u003c\/strong\u003e come il lampone, affiancati da \u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"459\"\u003epompelmo rosa\u003c\/strong\u003e e da sottili \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"492\"\u003enote balsamiche\u003c\/strong\u003e che ne ampliano la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"526\" data-end=\"747\"\u003eIl sorso è \u003cstrong data-start=\"537\" data-end=\"557\"\u003epieno e saporito\u003c\/strong\u003e, avvolgente ma teso, con una struttura che rende questo Champagne estremamente \u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"653\"\u003egastronomico\u003c\/strong\u003e. Il dosaggio \u003cstrong data-start=\"667\" data-end=\"689\"\u003eExtra Brut (4 g\/L)\u003c\/strong\u003e accompagna con precisione una beva intensa e persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura Luglio 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Georges Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49760076759380,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-Le-Rose-de-Crugny-2020-Georges-Fleury.jpg?v=1724853920"},{"product_id":"champagne-cuvee-clement-brut-nature-2016-christophe-lefevre","title":"Champagne Cuvée Clement Brut Nature 2016 Christophe Lefèvre","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"336\"\u003eSoprannominato \u003cstrong data-start=\"15\" data-end=\"33\"\u003e“il metallino”\u003c\/strong\u003e per la sua elegante etichetta in peltro, questo Champagne rappresenta un’espressione di assoluta eccellenza. Nato da un assemblaggio di \u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"193\"\u003ePinot Meunier (70%)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"215\"\u003ePinot Noir (20%)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"238\"\u003eChardonnay (10%)\u003c\/strong\u003e, fermenta tra \u003cstrong data-start=\"253\" data-end=\"282\"\u003eacciaio e barriques usate\u003c\/strong\u003e, scelta che dona profondità senza perdere precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"338\" data-end=\"752\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa lunga \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"378\"\u003esosta di 9 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e accompagna il vino verso una maturità rara: al momento della sboccatura emerge uno Champagne più \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"518\"\u003ecomplesso, sottile, rotondo e generoso\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ampio e raffinato, con \u003cstrong data-start=\"556\" data-end=\"600\"\u003enote di frutta candita, vaniglia e miele\u003c\/strong\u003e, perfettamente integrate in una trama elegante e persistente. Uno Champagne prodotto solo nelle \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"716\"\u003eannate migliori\u003c\/strong\u003e, figlio del tempo e della pazienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Christophe Lefèvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50831406563668,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-Cuvee-Clement-2014-Christophe-Lefevre.jpg?v=1732175172"},{"product_id":"champagne-ccci-feu-blanc-de-noirs-extra-brut-2017-domaine-agustin","title":"Champagne CCCI Feu Blanc de Noirs Extra Brut 2017 Domaine Agustin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCCCI Feu è la cuvée più energica e appassionata della collezione Augustin, un Blanc de Noirs millesimato che incarna l’elemento del fuoco secondo la visione biodinamica della famiglia. Ottenuto da Pinot Noir e Pinot Meunier coltivati a Vertus e Avenay-Val-d'Or, è uno Champagne vibrante, strutturato, profondo, che unisce eleganza minerale e tensione viva. Vinificato senza solforosa aggiunta, con fermentazione spontanea e lungo affinamento sui lieviti, rappresenta l’espressione pura del terroir e del pensiero olistico della Maison Augustin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52379967127892,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-CCCI-Feu-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-2017-Domaine-Agustin.jpg?v=1754581095"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/pinot-meunier.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}