{"title":"Pigato","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ell Pigato\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e è un vitigno\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e a bacca bianca della Liguria\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, dove viene coltivato sia lungo la costa, che nelle valli dell’entroterra, nell’area geografica compresa tra Albenga e Imperia\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Il suo nome deriva dal dialetto ligure “\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003epigau\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e” ossia macchiato, con riferimento alla puntinatura marrone che appare sugli acini maturi\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Il Pigato \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sembrerebbe avere lontane origini in Tessaglia, importato dai greci durante la colonizzazione della penisola, ma la sua apparizione in Liguria risalirebbe al 1600.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"crescendo-2024-tenuta-selvadolce","title":"Crescendo 2024 Tenuta Selvadolce","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCrescendo \u003c\/strong\u003eè il Pigato di casa Selvadolce: un bianco \u003cstrong\u003eterritoriale, espressivo e marino\u003c\/strong\u003e, che porta nel bicchiere tutto il carattere delle colline terrazzate di \u003cstrong\u003eBordighera\u003c\/strong\u003e, a pochi chilometri dal confine con la Francia. Il Pigato è un vitigno autoctono del Ponente ligure, intimamente legato a questa costa, capace di restituire con fedeltà la combinazione di \u003cstrong\u003esole della Riviera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrezza marina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evento di Maestrale\u003c\/strong\u003e che definisce il microclima della tenuta. \u003cstrong\u003eAris Bancardi\u003c\/strong\u003e lo vinifica in legno, senza interventi, seguendo i principi della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e con cui gestisce i 7 ettari di vigneto dal 2004. Il risultato è un bianco di \u003cstrong\u003ebeva ricca e appagante\u003c\/strong\u003e, marino e minerale, che cresce nel bicchiere con il tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Selvadolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37110338027670,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Crescendo-2024-Tenuta-Selvadolce.jpg?v=1776959979"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/pigato.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}