{"title":"Passerina","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Passerina è un vitigno a bacca bianca, originario dell'area del medio Adriatico. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa foglia è di medie dimensioni, pentagonale o pentalobata; i grappoli sono spargoli di forma conico-piramidale; gli acini, di piccole o medie dimensioni e sferoidali, hanno buccia spessa e ricca di pruina\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"sgarzella-bianco-frizzante-2023-podere-san-biagio","title":"Sgarzella - Bianco Frizzante 2023 Podere San Biagio","description":"\u003cdiv id=\"mainBar\"\u003e\n\u003cdiv id=\"prod-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"vini\" class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cdiv id=\"show\" class=\"full_width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"333\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSgarzella è la bolla bianca di Podere San Biagio, una \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e in purezza dall'anima allegra e dissetante. Il nome viene da una sottozona di Controguerra dove crescono le vigne, un tempo famosa per una \u003cstrong\u003efonte d'acqua\u003c\/strong\u003e fresca oggi perduta: con questo vino frizzante la famiglia Fiore ha voluto riportarla in vita, fresco e ammaliante come il canto di una sirena, da cui l'etichetta giocosa. Le uve fermentano spontanee in acciaio con una breve macerazione sulle bucce di due giorni, poi all'imbottigliamento si aggiunge mosto refrigerato di Passerina della stessa annata, che innesca la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e. È un \u003cstrong\u003evino bianco frizzante da rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/strong\u003e, senza filtrazione e senza solfiti aggiunti. Ne esce una bolla viva e giocosa: ananas, pera, fiori e una nota speziata al naso, sorso aromatico, scorrevole e di gran beva, con la freschezza tagliente tipica della Passerina. Semplice e disimpegnata, ma di sostanza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere San Biagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33715310198924,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Sgarzella-Bianco-frizzante-2018-Podere-San-Biagio.jpg?v=1600162610"},{"product_id":"saltarella-bianco-colli-aprutini-2024-podere-san-biagio","title":"Saltarella - Colli Aprutini Bianco IGT 2024 Podere San Biagio","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"375\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaltarella è il bianco dell'estate di Podere San Biagio, e prende il nome dalla \u003cstrong\u003esaltarella\u003c\/strong\u003e, l'antico ballo popolare di Abruzzo e Marche fatto di gioia e di festa. Lo spirito è quello: un vino leggiadro, allegro, di pura beva. Nasce a Controguerra, sulle Colline Teramane, da un blend dei vitigni storici del territorio, con la \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e a fare da spina dorsale affiancata da Trebbiano, Pecorino, Malvasia e Moscato. La famiglia Fiore vendemmia a mano e vinifica ogni varietà separatamente, con \u003cstrong\u003epressatura diretta\u003c\/strong\u003e e nessuna macerazione sulle bucce, così da preservare freschezza e profumi: \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e in acciaio, niente filtrazione né chiarifica, come tutta la cantina. Ne esce un bianco fragrante e diretto: fiori, frutta a polpa bianca e agrumi al naso, sorso fresco, aromatico e \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e, di grande scorrevolezza. Un vino spensierato e conviviale, da aprire senza pensarci troppo.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere San Biagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48226168504660,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Saltarella-Colli-Aprutini-Bianco-IGT-2024-Podere-San-Biagio.jpg?v=1781013005"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/passerina.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}