{"title":"Milan Nestarec","description":"Milan Nestarec lavora nell'azienda di famiglia, fondata dal padre, insieme alla sorella Lenka, che ha piantato 8 ettari di vigneti nel 2001. Le vigne, lavorate in modo organico, si trovano in una zona più che favorevole alla viticoltura, crescono su terreni composti principalmente di loess e calcare, e godono di un clima continentale, caratterizzato da estati fresche e piovose e da inverni secchi e rigidi. Milan coltivata diverse varietà autoctone come il Neuburger, il Midwinter e il Dornfelder, e poi Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gruner Veltliner, Muller Thurgau, Traminer, Malvasia, Pinot Nero, Zweigelt e Blaufrankisch. In cantina i vini sono realizzati in modo totalmente artigianale e minimale, senza l'aggiunta di prodotti, nemmeno SO2 nell'imbottigliamento. I mosti fermentano spontaneamente e di solito vinificano in botte e vecchi e grandi vasche quercia e acacia, e tutti i vini sono imbottigliati senza chiarifica o filtrazione. Milan produce tre differenti linee di produzione: Musika, Klasika e Antika. La prima include vini leggeri, da bere ogni giorno; nella Klasika troviamo vini più strutturati ed eleganti; mentre la terza linea comprende vini corposi e complessi. I vini di Milan Nestarec sono piena espressione del terroir d'origine, e oggi iniziano ad affacciarsi sui tavoli dei bistrot parigini e della nouvelle vague dei ristoranti delle capitali europee.","products":[{"product_id":"atyp-2021-milan-nestarec","title":"Atyp 2021 Milan Nestarec","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"554\"\u003eAtyp \u003c\/strong\u003eè un vino rosso innovativo e autentico firmato da \u003cstrong data-start=\"605\" data-end=\"623\"\u003eMilan Nestarec\u003c\/strong\u003e, vignaiolo visionario della Moravia. Ideato come spazio di sperimentazione, Atyp racchiude in sé la libertà creativa del produttore: un blend spontaneo su scala artigianale, nato da vigne miste e realizzato senza preconcetti o regole imposte. Nel calice offre un rosso \u003cstrong data-start=\"893\" data-end=\"917\"\u003eluminoso e fragrante\u003c\/strong\u003e, con aromi di ciliegia, cassis, more mature e un tocco giocoso di “yogurt di ciliegia”. La beva è agile, succosa e vibrante, con una freschezza che invita al secondo sorso. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52477098787156,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Atyp-2021-Milan-Nestarec.jpg?v=1756043421"},{"product_id":"jil-2019-milan-nestarec","title":"JIL 2019 Milan Nestarec","description":"\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"899\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"571\" data-end=\"583\"\u003eJIL \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"605\"\u003eMilan Nestarec\u003c\/strong\u003e è un rosso che unisce la fragranza del Pinot Noir alla profondità speziata del Blaufränkisch. Nato da vigneti coltivati in biologico nelle colline della Moravia, è vinificato con macerazioni leggere e un affinamento in legno neutro e cemento che preservano freschezza e autenticità. Al naso sprigiona profumi di \u003cstrong data-start=\"1001\" data-end=\"1081\"\u003eciliegia croccante, fragoline di bosco, pepe bianco e note floreali delicate\u003c\/strong\u003e. In bocca è \u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1126\"\u003esuccoso, elegante e vibrante\u003c\/strong\u003e, con tannini finissimi, grande bevibilità e un finale lungo e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52477161406804,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/JIL-2019-Milan-Nestarec.jpg?v=1756044610"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/milan-nestarec.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}