{"title":"Malvasia Bianca","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Malvasia deriva da un antico porto del Peloponneso, Monemvasia (o Monovasia), centro nevralgico dei commerci genovesi e veneziani, da cui partivano i rinomati vini dolci di Creta (Candia), fatti appassendo i grappoli. Da lì i vini raggiungevano Venezia e tutta l’Italia. In particolare, si deve proprio ai veneziani l'uso di tale appellativo per indicare prima i vini dolci ed alcolici provenienti dalla parte orientale del Mediterraneo, poi anche i locali in Venezia nei quali se ne svolgeva il commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Malvasia Bianca si presenta con un profumo delicato e fresco., semplice, sapida, fresca, ma non è aromatica per nulla, anzi ha profumi molti delicati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bifaro-bianco-calabria-igp-2023-le-quattro-volte","title":"Bifaro Bianco Calabria IGP 2023 Le Quattro Volte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBifaro Bianco\u003c\/strong\u003e è un vino macerato che racconta il sole, il mare e la macchia mediterranea della terra in cui nasce. Le uve sono quelle storiche dell'alta costiera tirrenica calabrese — \u003cstrong\u003eMantonico e Malvasia Bianca\u003c\/strong\u003e — coltivate a \u003cstrong\u003e400 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e sul Monte San Marco Argentano, tra il \u003cstrong\u003eParco Nazionale della Sila\u003c\/strong\u003e e quello del \u003cstrong\u003ePollino\u003c\/strong\u003e, su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e dove la microventilazione costante dei vigneti è fondamentale per la qualità dell'uva. Il risultato è un vivo \u003cstrong\u003evivace e agile\u003c\/strong\u003e che non vuole sedersi: giallo paglierino con riflessi dorati, naso che ricorda la vegetazione locale, con note citriche calabresi come il \u003cstrong\u003ebergamotto\u003c\/strong\u003e, fiori bianchi di primavera, erbe aromatiche, una piacevole salinità e mineralità; in bocca fresco e succoso, finale lungo e sapido. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Quattro Volte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33371003977868,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Bifaro-Bianco-Calabria-IGP-2023-Le-Quattro-Volte.jpg?v=1778746689"},{"product_id":"bifaro-rosso-calabria-igp-2022-le-quattro-volte","title":"Bifaro Rosso Calabria IGP 2022 Le Quattro Volte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBifaro Rosso\u003c\/strong\u003e racconta la Calabria contadina ma in chiave rossa: un \u003cstrong\u003euvaggio storico\u003c\/strong\u003e dell'alta costiera tirrenica — \u003cstrong\u003eMagliocco\u003c\/strong\u003e (il rosso identitario calabrese), \u003cstrong\u003eGuarnaccia Nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e e una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eMalvasia Bianca\u003c\/strong\u003e in campo — da una \u003cstrong\u003evecchia vigna di circa 60 anni allevata ad alberello\u003c\/strong\u003e, su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e tra il \u003cstrong\u003eParco della Sila\u003c\/strong\u003e e quello del \u003cstrong\u003ePollino\u003c\/strong\u003e. Le viti ad alberello, a sesto largo, regalano rese basse per pianta e uve di grande concentrazione. Il risultato è un rosso \u003cstrong\u003efresco e succoso\u003c\/strong\u003e, lontano dagli stereotipi del rosso calabrese muscoloso e alcolico: rosso rubino con riflessi violacei, naso fragrante di frutti rossi, ciliegia, prugna, erbe aromatiche della macchia mediterranea, leggera nota speziata; in bocca dinamico e bevibile, con tannini gentili, freschezza viva, sapidità marcata e finale dissetante. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Quattro Volte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33478588498060,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Bifaro-Rosso-Calabria-IGP-2022-Le-Quattro-Volte.jpg?v=1778747051"},{"product_id":"bianco-toscano-igt-2024-azienda-agricola-ottomani","title":"Bianco Toscano IGT 2025 Azienda Agricola Ottomani","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBianco Toscano\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eOttomani\u003c\/strong\u003e è il punto di partenza, il vino che racconta il territorio nella sua forma più diretta. \u003cstrong\u003eTrebbiano Toscano e Malvasia Bianca\u003c\/strong\u003e da vigne di oltre quarant'anni, su suoli di argilla e galestro tra Impruneta e Greve in Chianti: le due varietà che per secoli hanno caratterizzato il paesaggio vitivinicolo di questa zona, spesso trascurate a favore di vitigni internazionali, qui recuperate e valorizzate dai quattro soci con la stessa attenzione che riservano al Sangiovese. Fermentazione spontanea, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione, solfiti minimi: un bianco fruttato e floreale, fresco, con buona struttura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36232861974678,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Bianco-IGT---2018-Ottomani.jpg?v=1599768990"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/malvasia-bianca.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}