{"title":"Madame Flock","description":"L'attività di Robert e Derek inizia pochi anni fa dopo che si furono conosciuti in Australia durante la vendemmia del 2016. Robert è il marito di Jannina Schmitt, quando si stabilì in Mosella trovò alcuni vigneti centenari abbandonati perché troppo difficili da coltivare. Fu così che pensò di coinvolgere l’amico Derek ed iniziare una nuova avventura. Vini liberi da chimica in vigna ma liberi anche nell’interpretazione in cantina. Ottenuti da fermentazioni spontanee e lasciati decantare lentamente. L’uva a disposizione proviene dalle terrazze scoscese della Mittel Mosel su terreno di ardesia. Non si tratta però solo di riesling ma anche muller thurgau, kerner e pinot nero. L’assemblaggio diventa per Rob e Derek un modo per esprimersi al di la del terroir che viene dato come base necessaria. Il risultato è estremamente coinvolgente da un punto di vista sensoriale sicuramente sono vini che esprimono l’idea di libertà e indipendenza. Il nome è dedicato alla signora proprietaria del primo appezzamento di terra che hanno acquistato in Mosella: Madame Flöck.","products":[{"product_id":"schmetterling-2021-madame-flock","title":"Schmetterling 2021 Madame Flock","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"195\"\u003eIl nome del vino significa \u003cstrong data-start=\"27\" data-end=\"43\"\u003e“farfallina”\u003c\/strong\u003e, un nomignolo usato dai bambini tedeschi, e racconta perfettamente lo spirito di questa etichetta: \u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"192\"\u003egiocosa, leggera e di grande facilità di beva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"441\"\u003eIl vino nasce da un blend di \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"250\"\u003eMüller Thurgau (35%)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"270\"\u003eRiesling (35%)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"273\" data-end=\"289\"\u003eKerner (35%)\u003c\/strong\u003e, vinificati con \u003cstrong data-start=\"306\" data-end=\"378\"\u003emacerazione a grappolo intero per almeno 12 giorni in barrique usate\u003c\/strong\u003e, una scelta che dona complessità senza appesantire il sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"785\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAl naso è \u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"482\"\u003eminerale, elegante e fine\u003c\/strong\u003e, con note fresche di agrumi, piccoli fiori bianchi e una chiara sensazione salina. In bocca è \u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"595\"\u003eagile e sapido\u003c\/strong\u003e, con un delicato richiamo al \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"643\"\u003epetalo di rosa\u003c\/strong\u003e e una lieve sensazione \u003cstrong data-start=\"667\" data-end=\"679\"\u003epiccante\u003c\/strong\u003e che ne vivacizza il finale. Un vino \u003cstrong data-start=\"716\" data-end=\"741\"\u003eallegro ma mai banale\u003c\/strong\u003e, dalla personalità colorata e ben definita.\u003c\/p\u003e","brand":"Madame Flock","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46574520697172,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Schmetterling-2021-Madame-Flock.jpg?v=1684423686"},{"product_id":"mad-dog-warwick-riesling-2021-madame-flock","title":"Mad dog Warwick Riesling 2021 Madame Flock","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"c41a47da-4b90-425e-a0ed-1232c836b310\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"429\"\u003eMad dog Warwick di Madame Flock è un \u003cstrong data-start=\"22\" data-end=\"82\"\u003eomaggio all’uomo che ha fatto incontrare i due vignaioli\u003c\/strong\u003e ed è prodotta da \u003cstrong data-start=\"100\" data-end=\"123\"\u003eRiesling in purezza\u003c\/strong\u003e, proveniente da tre vigneti differenti, con età delle vigne compresa tra \u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"213\"\u003e30 e 80 anni\u003c\/strong\u003e. Dopo la diraspatura, le uve restano a contatto con le bucce per alcune ore, prima di passare all’affinamento: \u003cstrong data-start=\"325\" data-end=\"380\"\u003el’80% della massa matura per 9 mesi in botte grande\u003c\/strong\u003e, mentre la parte restante affina in \u003cstrong data-start=\"417\" data-end=\"428\"\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"805\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAl naso il vino si esprime con grande finezza, mostrando \u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"509\"\u003esensazioni saline\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"511\" data-end=\"538\"\u003enote di agrumi speziati\u003c\/strong\u003e e un elegante richiamo alla \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"579\"\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, che ne arricchisce la complessità aromatica. Il sorso è \u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"659\"\u003evivace e scattante\u003c\/strong\u003e, lascia la bocca pulita e fresca, rendendolo un vino estremamente piacevole e versatile, ideale per accompagnare \u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"804\"\u003eaperitivi e cene conviviali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Madame Flock","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46574547534164,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Mad-dog-Warwick-Riesling-2021-Madame-Flock.jpg?v=1684423998"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/madame-flock.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}