{"title":"Georges Fleury","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLucas Fleury ha voluto dedicare a suo nonno Georges la cantina, per la sua lungimiranza nel piantare negli anni sessanta la vigna a Crugny, nella Valle dell’Ardre.\u003cbr\u003eCi troviamo ad ovest rispetto Montagne de Reims, in una vallata ventosa e piuttosto fresca. Quando il nonno piantò la vigna in paese lo deridevano anche perché all’epoca produrre Champagne era poco reddittzio.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNel 2017 Lucas, dopo gli studi in architettura, decide di tornare a casa e lavorare con il padre Pascal. Oggi coltivano 7 ettari di vigna in biologico attoorno al paese di Crugny, ma con suoli molto differenti. Nella parte della sommità della collina il terreno è più ricco ed argilloso mentre nel fondovalle è più calcareo.Le varietà coltivate sono le tre classiche: chardonnay, pinot noir e pinot meunier. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCurioso che pur essendo molto a nord e che un tempo fosse zona che subiva molte gelate, oggi ha lo stesso microclima dell’Aube.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lucas si sta muovendo con prudenza e precisione nella vinificazione, per capire come poter esprimere al meglio il proprio territorio. La prima fermentazione è spontanea. Ha una cantina moderna molto curata in ogni dettaglio, l’uva arriva in vasca dall’alto per forza di gravità senza quindi utilizzare pompe. Ha scelto nelle cuvée di lasciare la percentuale maggiora al vino maturato in acciaio per mantenere tensione e freschezza mentre il 40% viene affinato in barriques usate dove il vino trova rotondità. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"champagne-l-extra-2020-georges-fleury","title":"Champagne L’Extra 2020 Georges Fleury","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"504\"\u003eQuesto Champagne nasce dalla \u003cstrong data-start=\"155\" data-end=\"173\"\u003ecuvée classica\u003c\/strong\u003e composta in parti uguali da \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"244\"\u003eChardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e, interpretata con equilibrio ed eleganza. Al naso si presenta \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"327\"\u003efine e armonioso\u003c\/strong\u003e, mentre al palato mostra una \u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"390\"\u003epienezza gustativa avvolgente\u003c\/strong\u003e, attraversata da una \u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"439\"\u003emarcata impronta salina\u003c\/strong\u003e e sostenuta da una \u003cstrong data-start=\"459\" data-end=\"487\"\u003efreschezza ben calibrata\u003c\/strong\u003e, mai invasiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"673\"\u003eIl dosaggio \u003cstrong data-start=\"518\" data-end=\"540\"\u003eExtra Brut (4 g\/L)\u003c\/strong\u003e accompagna con precisione un sorso dinamico e profondo, rendendo questo Champagne estremamente gastronomico, elegante e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura Dicembre 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Georges Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49759944376660,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-L_Extra-2020-Georges-Fleury.jpg?v=1724853331"},{"product_id":"champagne-meuniers-de-la-vallee-2020-georges-fleury","title":"Champagne Meuniers de la Vallée 2020 Georges Fleury","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"119\" data-end=\"426\"\u003eQuesto Champagne è un \u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"186\"\u003ePinot Meunier in purezza (Blanc de Noirs)\u003c\/strong\u003e, coltivato nella parte alta della collina, nella zona chiamata \u003cstrong data-start=\"250\" data-end=\"272\"\u003eFond du Bon Martin\u003c\/strong\u003e, da cui trae finezza e precisione espressiva. Al naso si mostra \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"355\"\u003emolto delicato\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"396\"\u003enote floreali di petalo di rosa\u003c\/strong\u003e che ne anticipano l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"707\"\u003eIl sorso ha \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"468\"\u003ebel timbro e personalità\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"503\"\u003eleggera trama tannica\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"532\"\u003esensazioni ferruginose\u003c\/strong\u003e che donano profondità e carattere. Il dosaggio \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"602\"\u003eExtra Brut (4 g\/L)\u003c\/strong\u003e ne esalta il profilo secco e teso, rendendolo uno \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"689\"\u003eChampagne altamente gastronomico\u003c\/strong\u003e, ideale a tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura Maggio 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Georges Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49760020660564,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-Meuniers-de-la-Vallee-2020-Georges-Fleury.jpg?v=1724853632"},{"product_id":"champagne-le-rose-de-crugny-2020-georges-fleury","title":"Champagne Le Rosè de Crugny 2020 Georges Fleury","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"524\"\u003eQuesto \u003cstrong data-start=\"159\" data-end=\"182\"\u003eRosé d’assemblaggio\u003c\/strong\u003e nasce sulla base de \u003cstrong data-start=\"203\" data-end=\"214\"\u003eL’Extra\u003c\/strong\u003e, arricchito da una \u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"294\"\u003epiccola percentuale di Pinot Meunier vinificato in rosso\u003c\/strong\u003e, che ne definisce carattere e profondità. Al naso è \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"377\"\u003ericco e leggermente vinoso\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"410\"\u003esentori di frutti rossi\u003c\/strong\u003e come il lampone, affiancati da \u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"459\"\u003epompelmo rosa\u003c\/strong\u003e e da sottili \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"492\"\u003enote balsamiche\u003c\/strong\u003e che ne ampliano la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"526\" data-end=\"747\"\u003eIl sorso è \u003cstrong data-start=\"537\" data-end=\"557\"\u003epieno e saporito\u003c\/strong\u003e, avvolgente ma teso, con una struttura che rende questo Champagne estremamente \u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"653\"\u003egastronomico\u003c\/strong\u003e. Il dosaggio \u003cstrong data-start=\"667\" data-end=\"689\"\u003eExtra Brut (4 g\/L)\u003c\/strong\u003e accompagna con precisione una beva intensa e persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura Luglio 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Georges Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49760076759380,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-Le-Rose-de-Crugny-2020-Georges-Fleury.jpg?v=1724853920"},{"product_id":"champagne-les-carrieres-blanches-2020-georges-fleury","title":"Champagne Les Carrières Blanches 2020 Georges Fleury","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"504\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e raffinato che esprime l'eleganza pura dello Chardonnay della Côte des Bar. Les Carrières Blanches è uno Champagne di \u003cstrong\u003ecarattere e finezza\u003c\/strong\u003e, dove la lunga permanenza sui lieviti regala complessità senza perdere freschezza. Il nome richiama i suoli gessosi bianchi di Courteron, terroir d'elezione per lo Chardonnay, capace di donare mineralità e tensione verticale ai vini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio minimo di 4 g\/L\u003c\/strong\u003e (Extra Brut) per rispettare la purezza del frutto e del terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"673\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura Maggio 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Georges Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53753883263316,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champagne-Les-Carrieres-Blanches-2020-Georges-Fleury.jpg?v=1771250819"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/georges-fleury.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}