{"title":"Earl Colin Père \u0026 Fils","description":"\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"799\"\u003eLa cantina \u003cem data-start=\"199\" data-end=\"223\"\u003eEarl Colin Père \u0026amp; Fils\u003c\/em\u003e nasce nel 1987 per volontà di \u003cstrong data-start=\"254\" data-end=\"269\"\u003eHenri Colin\u003c\/strong\u003e, che decide di ridare vita ai vigneti di Moutherot, piccolo borgo collinare ai confini tra Giura e Alta Saona. Quei pendii, un tempo percorsi accanto al nonno, diventano il punto di partenza per una storia di rinascita e di passione profondamente radicata nel territorio. Oggi è \u003cstrong data-start=\"549\" data-end=\"566\"\u003eMathieu Colin\u003c\/strong\u003e, seconda generazione, a portare avanti il progetto di famiglia con una visione moderna ma fedele ai principi originari: rispetto della natura, valorizzazione del terroir e ricerca dell’eccellenza attraverso gesti semplici e precisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"1220\"\u003eLa proprietà si estende su circa \u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"859\"\u003e7,5 ettari di vigneto\u003c\/strong\u003e, coltivati quasi esclusivamente a Chardonnay, su suoli argillo-calcarei che garantiscono struttura, eleganza e freschezza ai vini. Nessun utilizzo di pesticidi, diserbanti o fertilizzanti chimici: la filosofia è quella di una viticoltura \u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1133\"\u003epulita, ragionata e sostenibile\u003c\/strong\u003e, dove ogni scelta è pensata per custodire la vitalità del suolo e l’identità dell’uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1652\"\u003eIn cantina, la vinificazione segue lo stesso approccio: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamenti in acciaio o in rovere a seconda della cuvée, nessuna filtrazione ove possibile, e un lavoro meticoloso sulle fecce fini per arricchire texture e complessità. I vini firmati Colin sono il riflesso di questa coerenza: \u003cstrong data-start=\"1553\" data-end=\"1582\"\u003eprecisi, sinceri, longevi\u003c\/strong\u003e, capaci di esprimere il millesimo e la parcella senza sovrastrutture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1654\" data-end=\"2113\"\u003eLe etichette vengono commercializzate sotto il nome di \u003cstrong data-start=\"1709\" data-end=\"1732\"\u003eTerres du Moutherot\u003c\/strong\u003e, ormai divenuto sinonimo del progetto enologico e territoriale della famiglia Colin. Tra le cuvée più rappresentative troviamo il \u003cstrong data-start=\"1863\" data-end=\"1887\"\u003eChardonnay Tradition\u003c\/strong\u003e, fresco e fruttato; il \u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1930\"\u003eVieilles Vignes\u003c\/strong\u003e, profondo e aromatico; la \u003cstrong data-start=\"1957\" data-end=\"1968\"\u003eRéserve\u003c\/strong\u003e, più austera e minerale; e selezioni come \u003cstrong data-start=\"2011\" data-end=\"2022\"\u003ePélerin\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"2025\" data-end=\"2041\"\u003eRoche Bonive\u003c\/strong\u003e, che esplorano la struttura e il potenziale evolutivo dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2115\" data-end=\"2357\"\u003eAccanto ai bianchi fermi, la cantina produce anche \u003cstrong data-start=\"2166\" data-end=\"2194\"\u003espumanti metodo classico\u003c\/strong\u003e — come la vivace \u003cem data-start=\"2212\" data-end=\"2224\"\u003eCuvée Elyo\u003c\/em\u003e e un rosé fruttato e raffinato — oltre a due interessanti \u003cstrong data-start=\"2283\" data-end=\"2294\"\u003eratafià\u003c\/strong\u003e artigianali, espressione della tradizione liquoristica locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2359\" data-end=\"2702\"\u003eEarl Colin Père \u0026amp; Fils è una realtà a conduzione familiare che ha scelto di crescere senza compromessi, puntando tutto sulla qualità, sull’identità e su un rapporto profondo con la propria terra. Un nome che forse non compare sulle etichette, ma che è il cuore pulsante di uno dei più autentici progetti vitivinicoli della nuova Franche-Comté.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champ-rondot-chardonnay-vieilles-vignes-2023-terres-du-moutherot","title":"Champ Rondot - Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Terres Du Moutherot","description":"\u003cp data-end=\"954\" data-start=\"566\"\u003eUna cuvée elegante e profonda, prodotta da vigne vecchie nel cuore del Moutherot. Il \u003cem data-end=\"672\" data-start=\"651\"\u003eChamp Rondot \u003c\/em\u003esi apre con delicati profumi di \u003cstrong data-end=\"722\" data-start=\"705\"\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e leggere note anicate, preludio a un sorso \u003cstrong data-end=\"787\" data-start=\"767\"\u003epuro e complesso\u003c\/strong\u003e. In bocca colpisce per equilibrio e precisione: la texture è fine, la freschezza ben integrata, e il finale \u003cstrong data-end=\"919\" data-start=\"896\"\u003elungo e persistente\u003c\/strong\u003e regala un’eleganza tutta francese. Un omaggio al terroir della Franche-Comté, perfetto per chi ama gli Chardonnay tesi ma espressivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Earl Colin Père \u0026 Fils - Terres Du Moutherot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266290348372,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Champ-Rondot-Chardonnay-Vieilles-Vignes-2023-Terres-Du-Moutherot.jpg?v=1774623285"},{"product_id":"chardonnay-reserve-2024-terres-du-moutherot","title":"Chardonnay Réserve 2024 Terres Du Moutherot","description":"\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"886\"\u003eIl \u003cem data-start=\"508\" data-end=\"533\"\u003eChardonnay Réserve \u003c\/em\u003eè un vino di grande purezza ed espressività. Si presenta con una \u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"623\"\u003elimpidezza brillante\u003c\/strong\u003e e un profilo aromatico raffinato, in cui emergono \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"692\"\u003ementa piperita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"720\"\u003epiccoli fiori di campo\u003c\/strong\u003e e una delicata nota marina che accarezza il finale. In bocca è \u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"807\"\u003epotente e complesso\u003c\/strong\u003e, con una struttura elegante e una tensione salina che invita alla riflessione. Un bianco autentico, non filtrato, pensato per chi cerca \u003cstrong data-start=\"945\" data-end=\"983\"\u003eprofondità, freschezza e carattere\u003c\/strong\u003e in un’unica bottiglia. Un’espressione nobile e sincera del terroir del Moutherot.\u003c\/p\u003e","brand":"Earl Colin Père \u0026 Fils - Terres Du Moutherot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266297098580,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Chardonnay-Reserve-2024-Terres-Du-Moutherot.jpg?v=1774623033"},{"product_id":"le-pelerin-2020-terres-du-moutherot","title":"Le Pélerin 2020 Terres Du Moutherot","description":"\u003cp data-start=\"541\" data-end=\"855\"\u003e\u003cem data-start=\"544\" data-end=\"561\"\u003eLe Pélerin \u003c\/em\u003esi presenta con un colore \u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"611\"\u003elimpido e brillante\u003c\/strong\u003e, che anticipa un profilo olfattivo \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"669\"\u003ericco e avvolgente\u003c\/strong\u003e, dominato da note \u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"709\"\u003eburrose e brioché\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"749\"\u003estrutturato ma fine\u003c\/strong\u003e, con una progressione elegante e un \u003cstrong data-start=\"786\" data-end=\"823\"\u003efinale lungo e leggermente boisée\u003c\/strong\u003e che ne amplifica la profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"1049\"\u003eFrutto di una \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"904\"\u003eselezione parcellare accurata\u003c\/strong\u003e, questo Chardonnay non filtrato è una vera chicca per chi ama i bianchi complessi, capaci di evolvere nel tempo mantenendo equilibrio e purezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Earl Colin Père \u0026 Fils - Terres Du Moutherot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266301653332,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Le-Pelerin-2020-Terres-Du-Moutherot.jpg?v=1752831087"},{"product_id":"le-mousterot-cuvee-elyo-cremant-brut-2022-terres-du-moutherot","title":"Le Mousterot Cuvée Elyo Crèmant Brut 2022 Terres Du Moutherot","description":"\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"942\"\u003eLe Moutherot Cuvée Elyo è uno spumante dal profilo raffinato, ottenuto con il metodo classico. Al primo sorso si distingue per la \u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"777\"\u003efinezza delle bollicine\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"815\"\u003esensazione setosa al palato\u003c\/strong\u003e. Gli aromi sono delicati e precisi, con richiami alla \u003cstrong data-start=\"870\" data-end=\"887\"\u003efrutta fresca\u003c\/strong\u003e e una nota agrumata che dona equilibrio e verticalità. Fresco, elegante e ben bilanciato, è l'accompagnamento ideale per \u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1069\"\u003edessert leggeri, antipasti raffinati o momenti di festa\u003c\/strong\u003e. Incorpora pienamente lo spirito conviviale del terroir di Moutherot, unendo artigianalità e precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"Earl Colin Père \u0026 Fils - Terres Du Moutherot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266340221268,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Le-Mousterot-Cuvee-Elyo-Cremant-Brut-2022-Terres-Du-Moutherot.jpg?v=1779789460"},{"product_id":"roche-bonive-2020-terres-du-moutherot","title":"Roche Bonive 2020 Terres Du Moutherot","description":"\u003cp data-start=\"541\" data-end=\"855\"\u003e\u003cem data-start=\"544\" data-end=\"561\"\u003eRoche Bonive \u003c\/em\u003eal\u003cem data-start=\"544\" data-end=\"561\"\u003e \u003c\/em\u003enaso combina aromi burrosi e boisée con note di frutta matura e richiami minerali. L’ingresso in bocca è pieno e deciso, sostenuto da una freschezza equilibrata che guida verso un finale saporito con lievi accenti di funghi e sottobosco. La struttura è ampia e ben definita, con una persistenza lunga e pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"1049\"\u003eFrutto di una \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"904\"\u003eselezione parcellare accurata\u003c\/strong\u003e, questo Chardonnay proviene da parcelle caratterizzate da marne calcaree, argille leggere e componenti silicee. Questi suoli donano tensione, mineralità e una trama aromatica fine e stratificata. Il microclima fresco favorisce maturazioni lente e una concentrazione equilibrata.\u003c\/p\u003e","brand":"Earl Colin Père \u0026 Fils - Terres Du Moutherot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53007258026324,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Roche-Bonive-2020-Terres-Du-Moutherot_f04aa3e7-e3c8-4b3b-b6af-1eb5bad2f2db.jpg?v=1763308637"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/earl-colin-pere-fils.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}