{"title":"Chiaretto del Garda","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'invenzione del Chiaretto si ricondurrebbe ad un'idea di Pompeo Gherardo Momenti\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, il quale volle produrre un vino di color rosa vivo, ispirandosi a rinomati vini francesi. Nella propria villa di Moniga del Garda selezionò le uve riponendole a maturare nel solaio, dopodiché le pigiò e le rimosse prontamente dalla vinaccia, praticando una fermentazione in bianco. Giosuè Carducci\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e fu tra i primi ospiti del Molmenti che poterono assaporare la sua nuova creazione\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"chiarotto-rosato-bardolino-doc-2024-villa-calicantus","title":"Chiar'otto Rosato Bardolino DOC 2024 Villa Calicantus","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eChiar'otto \u003c\/strong\u003eè la risposta di \u003cstrong\u003eDaniele e Chiara Delaini\u003c\/strong\u003e alla domanda su cosa possa essere un rosato di Bardolino quando viene preso sul serio. Il nome porta con sé una storia familiare: \"Chiara\", anima dell'azienda insieme a Daniele, e \"Otto\", giorno di giugno in cui è nata Anna, la loro figlia. Ma è il vino, prima ancora del nome, a raccontare qualcosa di insolito: il \u003cstrong\u003eChiar'otto è stato il primo rosato del Bardolino fermentato e affinato in legno\u003c\/strong\u003e, una scelta che ha cambiato il modo di intendere il Chiaretto in questa denominazione. Le uve provengono da \u003cstrong\u003esei parcelle piantate nel 1966\u003c\/strong\u003e, riunite in un unico corpo sul fianco della collina che sovrasta il paese di Bardolino, coltivate in \u003cstrong\u003epergola veronese\u003c\/strong\u003e su suoli \u003cstrong\u003emorenici\u003c\/strong\u003e a 165 metri sul livello del lago. Vigne vecchie, rese contenute, carattere autentico.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52268000772436,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Chiar_otto-Rosato-Bardolino-DOC-2024-Villa-Calicantus.jpg?v=1752851918"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/chiaretto-del-garda.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}