{"title":"Blaufränkisch","description":"\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"516\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"218\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e è uno dei vitigni a bacca rossa più rappresentativi dell’Europa centrale, coltivato soprattutto in \u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"329\"\u003eAustria\u003c\/strong\u003e, ma diffuso anche in Ungheria (dove è noto come \u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"392\"\u003eKékfrankos\u003c\/strong\u003e) e in Germania. È un’uva che dà vita a vini di grande carattere, capaci di coniugare freschezza, complessità e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"811\"\u003eI vini di Blaufränkisch si distinguono per il loro \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"600\"\u003eprofilo speziato e fruttato\u003c\/strong\u003e, con note di mora, amarena, pepe nero ed erbe aromatiche. In bocca sono generalmente di corpo medio, con tannini fini e una spiccata acidità che li rende eleganti, vibranti e adatti a un lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"1102\"\u003eGrazie alla sua versatilità, il Blaufränkisch offre interpretazioni diverse: dai rossi giovani e succosi, perfetti per una beva immediata, a versioni più strutturate e raffinate, spesso affinate in legno, che rivelano profondità e complessità paragonabili ai grandi rossi internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1275\"\u003eOggi il Blaufränkisch è considerato il \u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1185\"\u003eporta-bandiera dell’enologia austriaca\u003c\/strong\u003e, un vitigno che rappresenta al meglio il legame tra territorio, tradizione e modernità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"blaufrankisch-2022-andreas-gsellmann","title":"Blaufränkisch 2022 Andreas Gsellmann","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e è uno dei vitigni più antichi del \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, dove trova le condizioni perfette per maturare con equilibrio: il \u003cstrong\u003eclima del lago di Neusiedl\u003c\/strong\u003e modera le estati calde, mentre i \u003cstrong\u003esuoli leggeri intorno a Gols\u003c\/strong\u003e danno al vino struttura, nervo e quella freschezza tagliente che è la firma del vitigno. \u003cstrong\u003eAndreas Gsellmann\u003c\/strong\u003e lo lavora con un protocollo preciso: vendemmia manuale a settembre, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea in acciaio a temperatura fresca (25-27°C)\u003c\/strong\u003e per preservare frutto e finezza, \u003cstrong\u003e18 giorni di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, pressatura e fermentazione malolattica in tini di legno aperti, poi \u003cstrong\u003e7 mesi in botte da 500 litri\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un Blaufränkisch dai colori vivi ma traslucidi, dal naso erbaceo e di violetta, con frutti rossi croccanti, una pepatura distintiva e quell'acidità tipica del vitigno che invita a bere ancora. Tannino fine e dolcezza di frutto perfettamente integrati: vino versatile, da servire anche \u003cstrong\u003eleggermente fresco in estate.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Gsellmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483986608468,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Blaufrankish-2022-Andreas-Gsellmann.jpg?v=1705590421"},{"product_id":"kalkstein-blaufrankisch-2023-claus-preisinge","title":"Kalkstein Blaufrankisch 2023 Claus Preisinger","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Blaufränkisch Kalkstein di Claus Preisinger è un rosso che racconta con immediatezza il legame profondo tra vitigno e terroir. Le vigne, coltivate in biodinamica sui suoli calcarei del Burgenland, donano un vino elegante e vibrante, in cui la freschezza naturale del Blaufränkisch incontra la mineralità del terreno. Nel calice si presenta di un rosso rubino luminoso. Al naso emergono profumi di frutti rossi freschi, pepe nero, erbe aromatiche e una delicata nota minerale. In bocca è succoso e dinamico, con tannini setosi, acidità vivace e un finale lungo e preciso. Un vino che coniuga energia e finezza, perfetto esempio della mano sensibile di Claus Preisinger, capace di valorizzare il Blaufränkisch in chiave moderna e naturale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Claus Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52464459972948,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Kalkstein-Blaufrankisch-2023-Claus-Preisinger.jpg?v=1755809337"},{"product_id":"jil-2019-milan-nestarec","title":"JIL 2019 Milan Nestarec","description":"\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"899\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"571\" data-end=\"583\"\u003eJIL \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"605\"\u003eMilan Nestarec\u003c\/strong\u003e è un rosso che unisce la fragranza del Pinot Noir alla profondità speziata del Blaufränkisch. Nato da vigneti coltivati in biologico nelle colline della Moravia, è vinificato con macerazioni leggere e un affinamento in legno neutro e cemento che preservano freschezza e autenticità. Al naso sprigiona profumi di \u003cstrong data-start=\"1001\" data-end=\"1081\"\u003eciliegia croccante, fragoline di bosco, pepe bianco e note floreali delicate\u003c\/strong\u003e. In bocca è \u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1126\"\u003esuccoso, elegante e vibrante\u003c\/strong\u003e, con tannini finissimi, grande bevibilità e un finale lungo e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52477161406804,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/JIL-2019-Milan-Nestarec.jpg?v=1756044610"},{"product_id":"himmel-auf-erden-rose-2023-christian-tschida","title":"Himmel Auf Erden Rosé 2023 Christian Tschida","description":"\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"550\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"271\"\u003eHimmel auf Erden Rosé 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"296\"\u003eChristian Tschida\u003c\/strong\u003e è un rosato elegante e originale che nasce sulle sponde del lago Neusiedl, nel Burgenland. Il nome significa “Cielo in terra” e racchiude perfettamente lo spirito di questa etichetta: un vino che unisce leggerezza, energia e una raffinata complessità. La varietà prevalente è il \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e affiancato da altre uve locali a bacca rossa. In cantina, Tschida segue la sua filosofia del \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"821\"\u003e“gentle touch”\u003c\/strong\u003e: pressature delicatissime e lunghe, fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o filtrazione, solfiti ridotti al minimo. Un rosato artigianale che interpreta con finezza il carattere del Burgenland e lo stile inconfondibile di Tschida.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Tschida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52647977910612,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Himmel-Auf-Erden-Rose-2023-Christian-Tschida_8e486a92-0ea9-4826-96bc-cd7311c1db23.jpg?v=1778853998"},{"product_id":"felsen-i-blaufrankisch-2023-christian-tschida","title":"Felsen I - Blaufrankisch 2023 Christian Tschida","description":"\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"477\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cb\u003eFelsen I \u003c\/b\u003edi Christian Tschida è un'espressione pura e profonda del \u003cb\u003eBlaufränkisch\u003c\/b\u003e. Questo vino unico nasce da un vigneto di 65 anni, gestito con estrema cura, e affina in una singola botte. Il suo terroir è un mosaico affascinante: suoli ricchi di scisti e ossidazione di ferro che donano una spiccata mineralità, mentre una vena di gesso in profondità conferisce una presa extra al sorso. L'esposizione perfetta e la pendenza di fronte al lago, unite all'aria fresca della foresta, creano un microclima unico, garantendo una maturità aromatica e un'eleganza senza pari. Un vino che racconta la storia del suo luogo d'origine in ogni sorso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Tschida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52650753130836,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Felsen-I-Blaufrankisch-2023-Christian-Tschida.jpg?v=1758617882"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/blaufrankisch.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}