{"title":"Biondo Jeo","description":"\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"641\"\u003eSituata nel cuore dei Colli Asolani, a Monfumo in provincia di Treviso, \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"334\"\u003eBiondo Jeo\u003c\/strong\u003e è una piccola azienda agricola a conduzione familiare che rappresenta l’anima più autentica e artigianale del vino veneto. Fondata da \u003cstrong data-start=\"469\" data-end=\"491\"\u003eCristian De Lucchi\u003c\/strong\u003e alla fine degli anni ’90, nasce dal desiderio di recuperare la tradizione contadina della famiglia e di valorizzare i vitigni autoctoni della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"1029\"\u003eIl nome “Biondo Jeo” racchiude un legame profondo con le proprie radici: “Biondo” era il soprannome del padre Lorenzo, mentre “Jeo” era quello del trisnonno Giosuè. Oggi l’azienda conta circa \u003cstrong data-start=\"835\" data-end=\"860\"\u003esei ettari di vigneto\u003c\/strong\u003e e una produzione media di \u003cstrong data-start=\"887\" data-end=\"916\"\u003e30.000 bottiglie all’anno\u003c\/strong\u003e, tutte frutto di un lavoro manuale meticoloso e di una filosofia produttiva fondata sul rispetto per la terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1031\" data-end=\"1362\"\u003eI suoli argillosi e ricchi di marne dei Colli Asolani donano ai vini di Biondo Jeo una \u003cstrong data-start=\"1118\" data-end=\"1150\"\u003eidentità territoriale decisa\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da freschezza, mineralità e profondità aromatica. In vigna si adottano pratiche \u003cstrong data-start=\"1247\" data-end=\"1273\"\u003esostenibili e naturali\u003c\/strong\u003e, con trattamenti ridotti al minimo e grande attenzione all’equilibrio dell’ecosistema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1364\" data-end=\"1728\"\u003eIn cantina, Cristian lavora con fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione e \u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1470\"\u003euso minimo di solforosa\u003c\/strong\u003e, per lasciare al vino la massima libertà espressiva. Tra le etichette più rappresentative troviamo il \u003cstrong data-start=\"1573\" data-end=\"1587\"\u003e“Biondino”\u003c\/strong\u003e, rifermentato in bottiglia a base Glera, e il \u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1657\"\u003e“Biondo del Biondo”\u003c\/strong\u003e, una sorprendente interpretazione di Bianchetta Trevigiana macerata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"1935\"\u003eOggi Biondo Jeo è considerata una delle \u003cstrong data-start=\"1770\" data-end=\"1825\"\u003ecantine artigianali più interessanti del Trevigiano\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare con autenticità il territorio dei Colli Asolani attraverso vini puri, vivi e sinceri.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"biondino-rifermentato-2024-biondo-jeo","title":"Biondino Rifermentato 2024 Biondo Jeo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Biondino di Biondo Jeo va controcorrente, fin da subito. Lo fa già nella scelta della denominazione, rinunciando all’appellativo, commercialmente attraente di Prosecco per costruirsi una via e un’identità propria. Prodotto a Monfumo tra i Colli asolani a partire da uve Glera provenienti da\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e vigne giovani, recuperate da impianti di una volta. Un bouquet ricco di intensi aromi fruttati, una persistenza di ottimo livello e la spiccata freschezza ne fanno un vino di livello e con un range di abbinamenti di assoluta versatilità. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biondo Jeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37037533954198,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Biondo-del-Biondo-Prosecco-Col-Fondo-2019-Biondo-Jeo.jpg?v=1616513840"},{"product_id":"bianchetta-metodo-classico-brut-nature-2019-biondo-jeo","title":"Bianchetta Metodo Classico Brut Nature 2019 Biondo Jeo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTra le colline di Monfumo Cristian coltiva soprattutto Glera, ma anche la Bianchetta Trevigiana che trova in queste terre un luogo di elezione. Di qui l’idea di Cristian, vent’anni fa, di vinificarla in purezza e spumantizzarla a metodo classico. Vinificato in acciaio sosta sui lieviti di 36 mesi. Il risultato è sorprendente soprattutto se degustato con qualche anno di affinamento in bottiglia. Il 2019, all’assaggio, dichiara un colore dorato e un perlage molto fine. Al naso si presenta variegato con sentori agrumati di cedro maturo, note di fiori bianchi, mughetto e menta piperita, timo selvatico. Al palato la bollicina risulta delicata ma dal sapore intenso e succoso. L’acidità poggia su una componente sapida che ne stimola la beva. Vino estremamente versatile\u003c\/p\u003e","brand":"Biondo Jeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50791797031252,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Bianchetta-Metodo-Classico-2017-Biondo-Jeo.jpg?v=1731597735"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/fr\/collections\/biondo-jeo.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}