{"product_id":"valpolicella-classico-doc-2021-terre-di-gnirega","title":"Valpolicella Classico DOC 2021 Terre di Gnirega","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e è il vino più \u003cstrong\u003esemplice e genuino\u003c\/strong\u003e della Valpolicella, prodotto dalle uve lavorate \u003cstrong\u003efresche\u003c\/strong\u003e senza alcun appassimento — la versione antica e contadina della denominazione, quella che storicamente era parte dell'\u003cstrong\u003ealimentazione quotidiana\u003c\/strong\u003e dei veronesi: sotto la Repubblica di Venezia, una legge stabiliva per alcune categorie di lavoratori una razione minima giornaliera di \u003cstrong\u003e2 litri pro capite\u003c\/strong\u003e. Già allora il Valpolicella doveva essere un vino \u003cstrong\u003efresco e leggero\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eTerre di Gnirega\u003c\/strong\u003e rispetta questa tradizione: \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone e Rondinella\u003c\/strong\u003e dalle vigne sulla collina di \u003cstrong\u003eValgatara\u003c\/strong\u003e, a 300 metri di altitudine su suoli argilloso-calcarei ricchi di scheletro, biologici dal 1989. Niente concentrazioni, niente strutture forzate, niente surmaturazioni. Il risultato è un calice di \u003cstrong\u003egrande beva\u003c\/strong\u003e, lontano dalle versioni opulente e concentrate di tanti vini della regione: rosso rubino vivace, naso fragrante di ciliegia, lampone, viola, leggera nota speziata; in bocca \u003cstrong\u003efresco e dinamico\u003c\/strong\u003e, tannini fini, acidità viva, sorso pulito e dissetante. Il Valpolicella come dovrebbe essere: vino vero, di tavola, di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Gnirega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41955342418145,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Valpolicella-Classico-DOC-2021-Terre-di-Gnirega_bf1ec42a-3ae3-4799-89b4-609685480619.jpg?v=1778772703","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/valpolicella-classico-doc-2021-terre-di-gnirega","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}