TRE Toscana IGT 2022 Ser'Enzo
Il TRE di Ser'Enzo nasce a Lucignano d’Asso, nel comune di Montalcino, tra Crete Senesi e Val d’Orcia, alle pendici del Monte Amiata. Un territorio di suoli franco-sabbiosi e paesaggi luminosi che conferiscono tensione e identità ai vini.
TRE è un Trebbiano Toscano in purezza, pensato come bianco territoriale di carattere. La scelta della macerazione sulle bucce, unita alla raccolta in due momenti distinti della stessa vigna, permette di coniugare opulenza e freschezza, struttura e slancio. Il risultato è un bianco materico ma dinamico, capace di evolvere nel tempo con grande personalità.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Toscana IGT |
|---|---|
Vitigni |
Trebbiano Toscano 100% |
Regione |
Toscana |
Gradazione |
13% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Parte della massa vendemmiata anticipatamente e fermentata spontaneamente in acciao. Una seconda partita raccolta a completa maturità e macerata sulle bucce per 10 giorni. Assemblaggio e affinamento sulle fecce fini in un piccolo tino in acciaio. |
Profumo |
Intenso e floreale, con pesca, mela cotogna, spezie aromatiche, miele e noci. |
Gusto |
Untuoso ma tonico, con richiami a frutti bianchi e gelsomino. Profilo pulito, croccante e dinamico, con buona persistenza. |
Abbinamento |
