{"product_id":"sogni-e-follia-rosso-di-montalcino-doc-2022-podere-le-ripi","title":"Sogni e Follia - Rosso di Montalcino DOC 2022 Podere Le Ripi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSogni e Follia\u003c\/strong\u003e è il Rosso di Montalcino di \u003cstrong\u003ePodere Le Ripi\u003c\/strong\u003e, la tenuta biodinamica di \u003cstrong\u003eFrancesco Illy\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, sul versante sud-est di Montalcino, il lato caldo e minerale della denominazione a due passi dall'abbazia di Sant'Antimo. Il nome dice tutto dello spirito con cui è nato: sogni e follia, gli stessi con cui Illy ha piantato le vigne su una terra che sembrava impossibile. È un Rosso che non ha nulla del \"fratello minore\": il Sangiovese Grosso cresce su \u003cstrong\u003esuoli alluvionali profondi e drenanti\u003c\/strong\u003e, con uno \u003cstrong\u003escheletro eterogeneo di detriti calcarei\u003c\/strong\u003e che va dalle ghiaie all'alberese, e con \u003cstrong\u003e4.800 piante per ettaro\u003c\/strong\u003e le rese restano contenute. La scelta che definisce lo stile è il tempo: dove il disciplinare del Rosso chiede sei mesi di affinamento, qui il vino passa \u003cstrong\u003e24 mesi in grandi botti di rovere e altri 8 in cemento\u003c\/strong\u003e, quasi un protocollo da Brunello, e per questo tanti lo chiamano \"\u003cstrong\u003eun piccolo Brunello\u003c\/strong\u003e\". Il risultato è un Rosso di Montalcino \u003cstrong\u003epieno ed espressivo\u003c\/strong\u003e, strutturato e definito, che a tratti ricorda un Brunello d'annata: rosso rubino con riflessi granato, naso stratificato di \u003cstrong\u003eciliegie rosse mature, prugne succose, violette, tabacco, spezie fini e un pizzico di erbe mediterranee\u003c\/strong\u003e, con i sentori tostati e di cacao del lungo affinamento; in bocca \u003cstrong\u003ecorposo, con tannini setosi ma fitti\u003c\/strong\u003e, acidità fresca, una profondità minerale e un finale lungo che promette anni di evoluzione. \u003c\/p\u003e","brand":"Podere Le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706427932897,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sogni-e-Follia-Rosso-di-Montalcino-DOC-2022-Podere-Le-Ripi.jpg?v=1790072203","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/sogni-e-follia-rosso-di-montalcino-doc-2022-podere-le-ripi","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}