Siróc 2022 Mare Nostrum

Il Siróc è un orange wine che porta nel calice tutto il sud del Mediterraneo. Il nome è quello del vento Scirocco, che soffia dal profondo sud trascinando il calore e la sabbia del Sahara con i suoi aromi esotici: è il filo conduttore del progetto Mare Nostrum di Antoine Isenbrandt — compagno di Athénaïs de Béru dello Château de Béru — un négoce che seleziona uve lungo le coste del Mediterraneo, dando a ogni vino il nome del vento predominante della sua zona d'origine. Il Siróc nasce nel cuore del Roussillon, da vecchie vigne di Moscato Petit Grains (60%) e Moscato d'Alessandria (40%) coltivate a 400 metri di altitudine su suoli calcareo-argillosi con scisto. Il risultato è un orange wine esotico e strutturato: colore ambrato, naso aperto su tè nero, agrumi inconsueti come bergamotto e combava (lime kaffir), spezie e frutta secca; in bocca buona acidità e una trama tannica che aggiunge grip e personalità. Vino mediterraneo nel senso più profondo: il vento, il sale, le spezie del sud.