{"product_id":"sanfora-toscana-rosso-igt-2022-chioccioli-altadonna","title":"Sanforà - Toscana Rosso IGT 2022 Chioccioli Altadonna","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"265\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSanforà\u003c\/strong\u003e nasce da una domanda precisa che \u003cstrong\u003eNiccolò Chioccioli Altadonna\u003c\/strong\u003e si è posto davanti al vitigno che conosce meglio: cosa succede al \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e quando si smette di vinificarlo nel modo in cui lo si è sempre fatto e lo si affida all'\u003cstrong\u003eanfora di terracotta di Impruneta\u003c\/strong\u003e? La risposta è questo vino. Non una provocazione, non un esperimento fine a se stesso, ma un Sangiovese in purezza che attraverso uno dei contenitori più antichi della storia del vino acquisisce qualcosa che il legno non può dare: una \u003cstrong\u003emineralità tersa\u003c\/strong\u003e, una sapidità viva, una freschezza che resta integra per tutta la durata della macerazione. Sei mesi a contatto con le bucce, i vinaccioli e i lieviti indigeni, con la malolattica che avviene spontaneamente in anfora senza interventi: il vino si costruisce da solo, con i propri strumenti. Il nome racconta i quattro elementi che confluiscono in ogni bottiglia: la \u003cstrong\u003eterra\u003c\/strong\u003e della vigna soleggiata di Gaiole, il \u003cstrong\u003efuoco\u003c\/strong\u003e che forgia l'anfora nelle fornaci di Impruneta, l'\u003cstrong\u003eacqua\u003c\/strong\u003e del vino che riposa, l'\u003cstrong\u003earia\u003c\/strong\u003e del Chianti che osserva dall'alto.\u003c\/p\u003e","brand":"Chioccioli Altadonna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54007399776596,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sanfora---Toscana-Rosso-IGT-2022-Chioccioli-Altadonna.jpg?v=1774366141","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/sanfora-toscana-rosso-igt-2022-chioccioli-altadonna","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}