{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-la-palazzetta","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 La Palazzetta","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLa Palazzetta\u003c\/strong\u003e è quello che a \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e chiamano in confidenza il loro \"Brunello giovane\": nasce dalle stesse vigne registrate per il Brunello di casa, sulla collina di galestro che si affaccia sull'\u003cstrong\u003eAbbazia di Sant'Antimo\u003c\/strong\u003e, a 365 metri sul livello del mare. Sangiovese 100% in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e, vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox e una macerazione sulle bucce di tredici-quindici giorni, seguita da \u003cstrong\u003eun anno di affinamento in tonneaux di rovere francese da 500 litri di passaggio\u003c\/strong\u003e, scelti deliberatamente dalla famiglia Fanti per non coprire il frutto. Il risultato è un Rosso che ha la stessa materia del Brunello di casa, lavorato con tempi più brevi per arrivare prima sul tavolo: tannino fine, frutto croccante, beva diretta. Un Rosso che si comporta come un Brunello declassato per scelta, non per ripiego.\u003c\/p\u003e","brand":"La Palazzetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135146053972,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-2024-La-Palazzetta.jpg?v=1775740222","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/rosso-di-montalcino-doc-2024-la-palazzetta","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}