Riesling Holderbaum Alsace AOC 2024 Geschickt

Il Riesling “Holderbaum” nasce da una singola parcella situata nel cuore di Ammerschwihr, ai piedi dei Vosgi, dove il Domaine Geschickt coltiva le sue vigne secondo i principi della biodinamica. L’appezzamento di Holderbaum, dal suolo misto di marne e arenarie, regala vini tesi, eleganti e ricchi di energia minerale. Holderbaum 2024 è un Riesling puro e sincero, figlio della terra e della mano discreta dei Geschickt: un vino vivo, vibrante, dal carattere schietto e profondamente alsaziano.
€24,00 EUR
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Dettagli Prodotto

Denominazione

Alsace AOC

Vitigni

Riesling 100%
Regione

Francia (Alsazia)
Gradazione

12%
Formato

75 cl
Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, affinamento in foudre (botti grandi) per 6 mesi durante l'inverno, imbottigliato in primavera senza filtrazione e senza solfiti aggiunti.
Profumo

Il naso viene richiamato da sentori in blend tra mineralità e frutta a polpa gialla, ricorda le gocce d’oro che si mangiano in estate.
Gusto

La bocca rimane rotonda e ben bilanciata, con sensazione di pepe bianco.

Abbinamento

Paccheri con aragosta e ristretto di frutti di mare.