{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-2019-terre-di-gnirega","title":"Recioto Della Valpolicella Classico DOCG 2019 Terre di Gnirega","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eRecioto\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003evero vino tipico\u003c\/strong\u003e della Valpolicella, quello da cui — storicamente — sono nate sia la tradizione dell'Amarone sia la denominazione moderna. Il nome deriva dalle \u003cstrong\u003e\"recie\"\u003c\/strong\u003e in dialetto veronese, le due ali del grappolo: le parti più esposte al sole e meno compatte, quindi più ricche di zuccheri e più idonee all'appassimento. \u003cstrong\u003eTerre di Gnirega\u003c\/strong\u003e lo lavora secondo la tradizione più rigorosa: solo una selezione dei \u003cstrong\u003egrappoli migliori\u003c\/strong\u003e delle vigne biologiche di \u003cstrong\u003eValgatara\u003c\/strong\u003e viene raccolta a mano e adagiata in cassettine di legno, poi disposta nei fruttai dove rimane per \u003cstrong\u003ecirca 4 mesi\u003c\/strong\u003e — un lungo periodo fondamentale per la concentrazione del mosto e lo sviluppo degli aromi tipici dell'appassimento. Il risultato è un \u003cstrong\u003evino dolce di rara identità\u003c\/strong\u003e: rosso granato profondo, naso ampio di frutti rossi confetturati, ciliegia sotto spirito, prugna disidratata, spezie dolci e leggere note balsamiche; in bocca dolce ma bilanciato da una \u003cstrong\u003ebella acidità tipica della Corvina\u003c\/strong\u003e che lascia il palato pulito a fine sorso, lontano dalle versioni stucchevoli della denominazione. Vino di meditazione e identità.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Gnirega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41955559407841,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Recioto-Della-Valpolicella-Classico-DOCG-2019-Terre-di-Gnirega_67e57a9f-f6da-4fe8-9b50-21eeda925617.jpg?v=1778774502","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/recioto-della-valpolicella-classico-docg-2019-terre-di-gnirega","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}