{"product_id":"pinot-noir-2025-terres-du-moutherot","title":"Pinot Noir 2025 Terres Du Moutherot","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTerres du Moutherot\u003c\/strong\u003e è la voce rossa di un terroir segreto: \u003cstrong\u003eLe Moutherot\u003c\/strong\u003e, un villaggio di 145 abitanti arroccato su una collina a 300 metri, venti chilometri a ovest di Besançon, all'estremità del \u003cstrong\u003eMassif de la Serre\u003c\/strong\u003e, dove \u003cstrong\u003eil Jura incontra la Borgogna\u003c\/strong\u003e. Qui si fa vino \u003cstrong\u003edal Quattrocento\u003c\/strong\u003e, da quando i monaci benedettini del priorato piantarono le prime vigne, e la vecchia cantina dei monaci esiste ancora. Nel \u003cstrong\u003e1987 Henri Colin\u003c\/strong\u003e, allevatore del villaggio, decise di scommettere tutto sulla vigna e ripiantò sei ettari, diventando uno dei \u003cstrong\u003epionieri della rinascita viticola della Franche-Comté\u003c\/strong\u003e; oggi la famiglia \u003cstrong\u003eColin Père \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e coltiva 8,5 ettari, con il \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e che occupa la parte rossa del mosaico, su suoli argillo-calcarei esposti a est e a sud, ventilati dall'altitudine. Il risultato è un Pinot Noir \u003cstrong\u003efragrante e slanciato\u003c\/strong\u003e: rubino luminoso e trasparente, naso di \u003cstrong\u003eciliegia, lampone, fragolina, violetta e una sottile nota speziata e terrosa\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003efresco, succoso e leggero\u003c\/strong\u003e, tannini delicati, acidità viva di altitudine e un finale pulito che chiama il sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Earl Colin Père \u0026 Fils - Terres Du Moutherot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57034970071380,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pinot-Noir-2025-Terres-Du-Moutherot.jpg?v=1788531240","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/pinot-noir-2025-terres-du-moutherot","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}