{"product_id":"nobile-di-montepulciano-docg-riserva-2021-poderi-sanguineto","title":"Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2021 Poderi Sanguineto","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"299\"\u003eComposto per l’\u003cstrong data-start=\"15\" data-end=\"36\"\u003e80% da Sangiovese\u003c\/strong\u003e, localmente chiamato \u003cem data-start=\"58\" data-end=\"76\"\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/em\u003e, e per il restante \u003cstrong data-start=\"96\" data-end=\"125\"\u003e20% da Canaiolo e Mammolo\u003c\/strong\u003e, questo vino nasce da vigneti di età variabile, dai più vecchi impiantati nel \u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"212\"\u003e1967\u003c\/strong\u003e fino ai più giovani del \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"245\"\u003e2017\u003c\/strong\u003e, su suoli di medio impasto di \u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"298\"\u003eorigine pliocenica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"620\"\u003eLa fermentazione avviene \u003cstrong data-start=\"326\" data-end=\"344\"\u003espontaneamente\u003c\/strong\u003e, con lieviti indigeni, in \u003cstrong data-start=\"371\" data-end=\"392\"\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e per circa \u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"416\"\u003e10 giorni\u003c\/strong\u003e, con affondamento delle vinacce. L’affinamento prosegue poi in \u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"537\"\u003egrandi botti di rovere e Allier di diverse dimensioni\u003c\/strong\u003e per almeno \u003cstrong data-start=\"549\" data-end=\"560\"\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, permettendo al vino di acquisire profondità ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"622\" data-end=\"906\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAlla vista si presenta di \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"683\"\u003ecolore rosso intenso e luminoso\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo è delicato e vellutato, ma al tempo stesso dinamico, con \u003cstrong data-start=\"763\" data-end=\"789\"\u003enote floreali di viola\u003c\/strong\u003e, spezie fini e una \u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"855\"\u003eleggera sfumatura amaricante di liquirizia\u003c\/strong\u003e che, al palato, ne accresce complessità e fascino.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Sanguineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37849908576406,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Nobile-di-Montepulciano-DOCG-2016-Poderi-Sanguineto_221d2939-452b-4b30-9aaf-0859000a7fb9.jpg?v=1613679341","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/nobile-di-montepulciano-docg-riserva-2021-poderi-sanguineto","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}