Nerello Cappuccio Terre Siciliane IGT 2020 Calabretta
Il Cappuccio di Calabretta è un rosso pieno ed elegante, capace di coniugare profondità e finezza. La trama tannica vellutata sostiene una struttura importante, sempre bilanciata da freschezza e mineralità che ne rendono il sorso dinamico e scorrevole.
Il finale è armonico e dolcemente aromatico, lasciando una sensazione di equilibrio e pulizia che invita naturalmente al bicchiere successivo.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Terre Siciliane IGT |
|---|---|
Vitigni |
Nerello Cappuccio 100% |
Regione |
Sicilia |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 5 giorni in vasche di acciaio inox con frequenti rimontaggi e follature. Affinamento in barrique usate e assemblaggio finale in botti grandi di rovere di Slavonia o in vasche d'acciaio inox |
Profumo |
Al naso presenta erbe aromatiche, spezie dolci e frutta scura che si accompagnano a sentori di liquirizia. |
Gusto |
Al sorso è molto dinamico, con una grande freschezza e mineralità. La trama tannica è piacevole e ben integrata. |
Abbinamento |
