Nebbiolo Langhe DOC 2025 Trediberri
Un Nebbiolo da bere in compagnia, senza sovrastrutture e senza troppe domande. Fresco, diretto e privo di legno, punta tutto sulla franchezza del frutto e su una bevibilità disarmante. Nel calice è fruttato, agile e dinamico, capace di coniugare immediatezza e carattere senza mai risultare banale. Il sorso è scorrevole, leggero ma identitario, con quella tensione tipica del Nebbiolo che invita al bicchiere successivo.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Langhe DOC |
|---|---|
Vitigni |
Nebbiolo 100% |
Regione |
Piemonte |
Gradazione |
14% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione principalmente in cemento, in parte in acciaio, per circa 10–12 giorni, seguita da malolattica e breve affinamento negli stessi contenitori prima dell’imbottigliamento in primavera successiva alla vendemmia. |
Profumo |
Dominante di frutta rossa fresca, note di muschio e sottobosco |
Gusto |
Fresco e fruttato, estremamente beverino data anche la bassa tannicità, riesce comunque a rivelarsi un vino tutt'altro che banale mantenendo una buona complessità e struttura |
Abbinamento |
Primi con carne, oppure grigliate di manzo o arrosti della tradizione piemontese. Da provare fresco, con un tagliere di affettati o con un piatto di tajarin al ragù |
