{"product_id":"matassa-blanc-vin-de-france-2023-matassa","title":"Matassa Blanc Vin de France 2023 Matassa","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eMatassa Blanc\u003c\/strong\u003e è il bianco che porta il nome del domaine come una firma. \u003cstrong\u003eTom Lubbe\u003c\/strong\u003e lo produce dal 2003 — prima annata imbottigliata letteralmente nel salotto di casa, prima che Gérard Gauby gli regalasse la sua vecchia cantina l'anno dopo. \u003cstrong\u003eGrenache Gris\u003c\/strong\u003e da viti centenarie e \u003cstrong\u003eMacabeu\u003c\/strong\u003e, entrambi da vigne attorno a \u003cstrong\u003eCalce\u003c\/strong\u003e a 400 metri di quota su suoli di scisto. Vendemmia precocissima per design: raccogliere prima che la maturità diventi alcol. 10,5 gradi, eppure materia e tensione da vendere. Grenache Gris pressato a grappolo intero, Macabeu pigiato a piede con breve macerazione, poi foudre e demi-muid di rovere austriaco usato per dieci mesi sulle fecce. Zero solfiti, zero filtrazione. Nel bicchiere: agrumi, camomilla, fiori di mandorlo, scorza d'arancia, mineralità quasi salata che viene dallo scisto. Uno dei bianchi più puri e tesi del sud della Francia.\u003c\/p\u003e","brand":"Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54130930778452,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Matassa-Blanc-Vin-de-France-2023-Matassa.jpg?v=1775641054","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/matassa-blanc-vin-de-france-2023-matassa","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}