Marche Rosso IGT 2020 Il Gelsomoro
Il Marche Rosso IGT de Il Gelsomoro è un rosso di carattere, profondo e identitario, che nasce dall’incontro di tre vitigni autoctoni marchigiani. Montepulciano, Sangiovese e Lacrima convivono in un equilibrio costruito nel tempo, capace di unire struttura, intensità aromatica ed eleganza. La vinificazione è spontanea e rispettosa della materia prima. Il vino matura a lungo sui lieviti, tra acciaio e barrique, senza forzature, per acquisire complessità e profondità. L’affinamento in bottiglia completa il percorso, regalando un rosso solido ma mai rigido. Un vino gastronomico, pensato per la tavola, capace di accompagnare piatti ricchi senza perdere precisione e bevibilità.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Marche Rosso IGT |
|---|---|
Vitigni |
Montepulciano 60%, Sangiovese 30%, Lacrima di Morro d’Alba 10% |
Regione |
Marche |
Gradazione |
14% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione spontanea separata con lieviti indigeni in vasche d'acciaio; macerazione 20 giorni con follature quotidiane; senza controllo delle temperature. Affinamento differenziato: Sangiovese e Montepulciano in acciaio/cemento, Lacrima 18 mesi in barrique di rovere. Assemblaggio finale (60% Montepulciano, 30% Sangiovese, 10% Lacrima). 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
Profumo |
Il naso è ampio e stratificato, con profumi floreali di viola e rosa che si intrecciano a frutti rossi maturi come visciola e mora, fino a una chiusura più scura e profonda. |
Gusto |
Al palato il tannino è potente ma morbido, ben integrato, con una bocca piena e una lunga persistenza. |
Abbinamento |
Primi piatti con sughi di carne, carni alla griglia, brasati e stracotti. Ottimo con formaggi di media e lunga stagionatura. |
