Le campette Umbria Rosso IGT 2023 Raìna
Le Campette è il rosso d'azienda di Raìna, il vino quotidiano e identitario di Francesco Mariani dalla cantina biodinamica nel cuore di Montefalco, in Umbria. Il nome è quello di una delle vigne storiche dell'azienda — Le Campette appunto, insieme a Campo della Gobba — dove crescono Sangiovese (70%), Merlot (15%) e Sagrantino (15%), le tre uve rosse della tradizione montefalchese assemblate per un rosso di carattere ma di grande bevibilità. Le vigne hanno circa 15 anni, crescono a 230 metri sul livello del mare con esposizione sud-est, su suoli di medio impasto con scheletro in regime di biodinamica certificata dal 2012. Il risultato è un rosso equilibrato e vibrante: rosso rubino intenso, naso aperto su frutta rossa fresca, frutti di bosco, rose appassite, erbe aromatiche e leggere note balsamiche; in bocca elegante e avvolgente, tannini fini ben integrati, freschezza viva, finale lungo e persistente. La sintesi delle tre uve di Montefalco in chiave naturale.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Umbria IGT |
|---|---|
Vitigni |
Sangiovese 70%, Merlot 15%, Sagrantino 15% |
Regione |
Umbria |
Gradazione |
13,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio; macerazione 10-15 giorni sulle bucce. Affinamento 12 mesi in botti grandi di rovere usate. |
Profumo |
Al naso è intenso e avvolgente: frutta rossa fresca, frutti di bosco maturi, rose appassite, erbe aromatiche, leggere note balsamiche e speziate. |
Gusto |
In bocca è elegante e morbido: corpo medio-pieno, tannini fini ben integrati, freschezza viva, finale lungo e persistente. |
Abbinamento |
Piatti a base di carne, pasta al ragù, paste ripiene, spezzatino d'agnello, peposo, pollame in salsa, formaggi semi-stagionati, salumi umbri, cucina umbra di territorio. |
