{"product_id":"lassuperiora-bardolino-superiore-docg-2022-villa-calicantus","title":"Lassuperiora Bardolino Superiore DOCG 2022 Villa Calicantus","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eLassuperiora\u003c\/strong\u003e è la risposta di \u003cstrong\u003eDaniele Delaini\u003c\/strong\u003e alla domanda che ha guidato tutta l'avventura di \u003cstrong\u003eVilla Calicantus\u003c\/strong\u003e: che cos'è, davvero, il Bardolino? Non il rossino leggero e dolciastro dei lidi del Garda, frutto di alte rese e di un'enologia invasiva, ma \u003cstrong\u003eun vino da affinamento\u003c\/strong\u003e, come lo si faceva un tempo, capace di recuperare il senso virtuoso del legno, il valore delle vecchie pergole e una viticoltura sana guidata da \u003cstrong\u003erese bassissime\u003c\/strong\u003e, 40-50 quintali per ettaro contro i 110 della denominazione. Daniele, tornato a \u003cstrong\u003eCalmasino\u003c\/strong\u003e per riprendere le terre di famiglia, coltiva quasi otto ettari in \u003cstrong\u003ebiologico e biodinamico\u003c\/strong\u003e, e per il Lassuperiora ha scelto \u003cstrong\u003euna sola vigna di un ettaro\u003c\/strong\u003e: sulla \u003cstrong\u003esommità di una collina a 200 metri\u003c\/strong\u003e, al confine tra Bardolino e Pastrengo, dove i \u003cstrong\u003esuoli morenici sono i più magri, calcarei e sassosi\u003c\/strong\u003e dell'azienda, esposti a sud e accarezzati da un vento perenne. Il blend è quello della tradizione, \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella, Molinara e Sangiovese\u003c\/strong\u003e, raccolto a mano in piccole cassette. Il risultato è un Bardolino \u003cstrong\u003esuperiore di nome e di fatto\u003c\/strong\u003e: rubino luminoso, naso intenso e fine di \u003cstrong\u003efrutti di bosco, fragola, sottobosco e spezie delicate\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003esorsi profondi e complessi\u003c\/strong\u003e, minerali e lievemente tannici, con una freschezza che scorre e tannini vellutati. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37086455070870,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Lassuperiora-Bardolino-Superiore-DOCG-2022-Villa-Calicantus.jpg?v=1789584235","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/lassuperiora-bardolino-superiore-docg-2022-villa-calicantus","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}