{"product_id":"la-corne-dimpuissance-gamay-2023-force-boisson-daniel-sage","title":"La Corne d'Impuissance Gamay 2023 Force Boisson - Daniel Sage","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Corne d'Impuissance\u003c\/strong\u003e, \"il corno d'impotenza\", è il Gamay di \u003cstrong\u003eDaniel Sage\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eJordi Torgue\u003c\/strong\u003e, l'anima di \u003cstrong\u003eForce Boisson\u003c\/strong\u003e, la cantina arroccata a quasi mille metri tra l'\u003cstrong\u003eHaute-Loire\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eArdèche\u003c\/strong\u003e, in una vecchia fattoria di pietra a sud del Mont Pilat. Un titolo surreale, preso da un dipinto del poeta e artista belga \u003cstrong\u003eJean Raine\u003c\/strong\u003e come tutte le etichette della casa, per una delle micro-cuvée più contese di Daniel: ovunque nel mondo la si trova razionata a una bottiglia per cliente. Daniel, ex lattoniere diventato in pochi anni il \"mago del vino naturale del Rodano del nord\", coltiva il \u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e su \u003cstrong\u003esuoli a dominante granitica\u003c\/strong\u003e in pendii ripidi lavorati con il cavallo, trattati solo con rame e zolfo, e lo vinifica con la leggerezza e la libertà che lo hanno reso celebre: \u003cstrong\u003egrappoli interi in macerazione semi-carbonica\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, affinamento in vetroresina e vecchie botti, imbottigliamento \u003cstrong\u003esenza chiarifica, senza filtrazione e senza solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un Gamay \u003cstrong\u003eelegante e complesso\u003c\/strong\u003e, lontano dal Beaujolais e ancora più lontano dal Rodano: rubino luminoso e trasparente, naso di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti, ciliegia, lampone, fiori e una speziatura fine\u003c\/strong\u003e, con la nota selvatica e viva dei vini di Daniel; in bocca \u003cstrong\u003eleggero, teso e profumatissimo\u003c\/strong\u003e, tannini delicati, freschezza vibrante e quell'energia in cui gli appassionati riconoscono la sua classe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Force Boisson - Daniel Sage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57218847506772,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/La-Corne-d_Impuissance-Gamay-2023-Force-Boisson-Daniel-Sage.jpg?v=1789914640","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/la-corne-dimpuissance-gamay-2023-force-boisson-daniel-sage","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}