{"product_id":"kaamen-2021-vinas-mora","title":"Kaamen 2021 Vinas Mora","description":"\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"430\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eKamen\u003c\/strong\u003e, in croato, vuol dire \u003cstrong\u003epietra\u003c\/strong\u003e, e a \u003cstrong\u003ePrimošten\u003c\/strong\u003e non c’è parola più adatta. Su questo tratto di costa dalmata, tra Sebenico e Spalato, le vigne sono minuscoli riquadri di terra rossa strappati alla \u003cstrong\u003eroccia calcarea bianca\u003c\/strong\u003e e chiusi da muretti a secco che scendono fino al mare: un paesaggio costruito a mano, sasso dopo sasso, dove la vite cresce quasi senza suolo. È la patria del \u003cstrong\u003eBabić\u003c\/strong\u003e, un’uva rossa che esiste quasi solo qui. \u003cstrong\u003eVinas Mora\u003c\/strong\u003e nasce nel 2020 quando \u003cstrong\u003eKrešo Petreković\u003c\/strong\u003e, tornato in Croazia dopo anni nel mondo del vino a New York, e \u003cstrong\u003eNiko Dukan\u003c\/strong\u003e rimettono in piedi la vecchia cantina cooperativa del paese, quasi abbandonata, per fare vino naturale con le uve dei contadini della zona. In \u003cstrong\u003eKaamen\u003c\/strong\u003e il Babić viene diraspato e lasciato \u003cstrong\u003ecinque giorni sulle bucce in botti aperte\u003c\/strong\u003e, senza controllo della temperatura, come si faceva una volta; il \u003cstrong\u003ePlavac Mali\u003c\/strong\u003e, l’altro grande rosso dalmata, viene \u003cstrong\u003epressato subito\u003c\/strong\u003e e porta succo e slancio. Dopo l’assemblaggio una parte del vino riposa in \u003cstrong\u003ebotti usate da 500 litri\u003c\/strong\u003e. Nel bicchiere è rubino scuro e luminoso, con naso di \u003cstrong\u003eamarena, mora, prugna, erbe della macchia e pietra calda\u003c\/strong\u003e, bocca \u003cstrong\u003efresca e salina\u003c\/strong\u003e, con un tannino fine e un finale asciutto che ricorda il mare a pochi metri dalle vigne. Un rosso di roccia e di sole, più agile di quanto la latitudine lasci immaginare.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinas Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52256359776596,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Kaamen-2021-Vinas-Mora.jpg?v=1752610745","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/kaamen-2021-vinas-mora","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}