In Origine 400 Liguria di Levante IGT 2024 La Felce

Il Vino In Origine 400 è il vino macerato di La Felce, l'orange wine con cui Andrea Marcesini riannoda il filo con la tradizione contadina dei Colli di Luni, a Ortonovo, tra mare e macchia mediterranea. Nasce da un campo di viti vecchie di circa sessant'anni allevate a pergola, dove Vermentino, Trebbiano e Malvasia di Candia non aromatica crescono e vengono raccolte insieme, in un blend di territorio più che di cantina. Le bucce restano a contatto con il mosto per dieci, quindici giorni, la fermentazione parte spontanea con i lieviti indigeni in acciaio, poi il vino riposa a lungo sulle fecce senza filtrazione. Ne esce un bianco dal colore dorato carico, profondo e gastronomico: frutta gialla matura, fiori, camomilla, miele, erbe ed echi di salsedine, sorso pieno con una trama tannica leggera e una sapidità che chiude su una nota di mandorla amara. Un macerato di carattere, mai stancante.