{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-rouge-2023-la-maison-romane","title":"Hautes Cotes de Nuits Rouge 2023 La Maison Romane","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'\u003cstrong\u003eHautes Côtes de Nuits Rouge\u003c\/strong\u003e è la porta d'ingresso al mondo de \u003cstrong\u003eLa Maison Romane\u003c\/strong\u003e, il micro négoce di culto di \u003cstrong\u003eOronce de Beler\u003c\/strong\u003e. Dal 2017 vinifica in una cantina a \u003cstrong\u003eNuits-Saint-Georges\u003c\/strong\u003e, selezionando uve da \u003cstrong\u003eviticoltori biologici e biodinamici\u003c\/strong\u003e con una cernita maniacale. La firma della casa è assoluta: \u003cstrong\u003efermentazione spontanea 100% a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, follature solo a fine vinificazione, tutto secondo il \u003cstrong\u003eciclo lunare\u003c\/strong\u003e, poi un lungo affinamento di \u003cstrong\u003e15-19 mesi in fûts di rovere della foresta di Tronçais\u003c\/strong\u003e, movimenti per sola gravità. Il risultato è un Pinot Noir d'altitudine \u003cstrong\u003echarmant ed elegante\u003c\/strong\u003e: rosso rubino brillante, naso seducente di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi, ciliegia e lampone intrecciati\u003c\/strong\u003e, con la speziatura fine del grappolo intero e una sfumatura floreale; in bocca texture morbida e accessibile, \u003cstrong\u003etannini ben fusi\u003c\/strong\u003e, freschezza di quota e un finale pulito e fruttato che lascia leggerezza. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison Romane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52661840314708,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Hautes-Cotes-de-Nuits-Rouge-2023-La-Maison-Romane.jpg?v=1784034446","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/hautes-cotes-de-nuits-rouge-2023-la-maison-romane","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}