Il nome GRANSELVA nasce da Selva di Montebello, località da cui provengono le uve di questo vino. Le vigne, giovani e di circa 10 anni, ospitano un blend di Garganega e Durella, varietà che trovano in questo territorio un’espressione fresca e immediata.
Le uve vengono pressate direttamente a grappolo intero, senza macerazioni, e la fermentazione avviene in cisterne di acciaio. Anche l’affinamento, della durata di circa 7 mesi, si svolge interamente in acciaio, con l’obiettivo di preservare integrità aromatica e tensione gustativa.
Il risultato è un vino fresco, fruttato e dalla spiccata acidità, dinamico e dissetante, pensato per una beva agile e piacevole. Ideale come aperitivo, si presta con grande versatilità anche all’abbinamento con diversi piatti, grazie alla sua vivacità e alla sua naturale freschezza.
