Grandgosier – Valle d’Aosta DOP Pinot Nero 2023 La Cantina di Cunéaz Nadir
Pinot nero in purezza allevato nelle vigne di Gressan e Jovenac e rimasto con le proprie bucce per 15 giorni, svinato e messo a riposo in barriques vecchie per il proprio affinamento per almeno 1 anno. Poi la bottiglia farà la sua magia regalando profumi floreali di viola e bocciolo e note erbacee primaverili, che danzano attorno a note fruttose e invitanti, il tutto in maniera sottile e raffinata, senza eccessi e ottimo corpo. Un vino prezioso.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Valle d'Aosta DOP |
|---|---|
Vitigni |
Pinot Nero 100% |
Regione |
Valle d'Aosta |
Gradazione |
13,5% |
Formato |
75cl |
Vinificazione |
Macerazione sulle bucce per 15 giorni, svinato e messo a riposo in barriques vecchie per il proprio affinamento per almeno 1 anno. |
Profumo |
Al naso propone un mix di note floreali e fruttate che accompagnano per mano una trama tannica fine e ben integrata. |
Gusto |
Al palato è avvolgente con un carattere caldo e setoso che si chiude con una piacevole acidità. |
Abbinamento |
Può essere abbinato a formaggi o a menù completi della cucina di terra. |
