Felsen I - Blaufrankisch 2023 Christian Tschida
Il Felsen I di Christian Tschida è un'espressione pura e profonda del Blaufränkisch. Questo vino unico nasce da un vigneto di 65 anni, gestito con estrema cura, e affina in una singola botte. Il suo terroir è un mosaico affascinante: suoli ricchi di scisti e ossidazione di ferro che donano una spiccata mineralità, mentre una vena di gesso in profondità conferisce una presa extra al sorso. L'esposizione perfetta e la pendenza di fronte al lago, unite all'aria fresca della foresta, creano un microclima unico, garantendo una maturità aromatica e un'eleganza senza pari. Un vino che racconta la storia del suo luogo d'origine in ogni sorso.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Vino Rosso |
|---|---|
Vitigni |
Blaufränkisch 100% |
Regione |
Austria (Ilmitz, Burgenland) |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Vendemmia manuale dalla singola vigna di 65 anni. Macerazione ~5 settimane con fermentazione spontanea. Affinamento in unica botte da 1.200 litri. Zero solfiti aggiunti in qualsiasi fase. |
Profumo |
Al naso frutti di bosco, note minerali di grafite e un'elegante vena speziata. |
Gusto |
Estremamente verticale e avvolgente. Il gusto è succoso, profondo, con tannini finissimi e un finale molto lungo e pulito. Un vino di grande eleganza e struttura. |
Abbinamento |
Carni alla griglia (in particolare barbabietola o un pezzo di carne affumicata), carni rosse, formaggi stagionati. |
