Fanino Serragghia 2023 Giotto Bini
Il Rosso Fanino Serragghia di Giotto Bini è un vino rosso diretto a chi vuole ritrovare nel tannino le note dolci dello Zibibbo. E’ un vino da bere, con un’acidità complice del sorso quotidiano, un vino antico che guarda al futuro, un vino autentico.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Vino Rosso |
|---|---|
Vitigni |
Catarratto e Pignatello |
Regione |
Pantelleria |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in dolie interrate nel tufo da 220 l. Svinatura primavarile, l’affinamento prosegue in anfora e quindi in bottiglia. |
Profumo |
Al naso è intenso e ampio, con un bouquet fruttato che si unisce armonicamente a sentori floreali. |
Gusto |
Al palato è caldo e morbido, con acidità sostenuta e di buona struttura, lungo al palato. |
Abbinamento |
Carni rosse e salumi. Da provare con un piatto a base di cinghiale. |
