{"product_id":"extra-brut-spumante-extra-brut-2024-monban","title":"Extra Brut - Spumante Extra Brut 2024 Monban","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'\u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e è la versione spumante del progetto \u003cstrong\u003eMonban\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMatteo Bisol,\u003c\/strong\u003e il classico \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e (rifermentazione in autoclave) tipico del Prosecco, ma con una differenza fondamentale: il vino \u003cstrong\u003erimane sui lieviti per circa 100 giorni\u003c\/strong\u003e, contro i 30-45 della grande maggioranza dei Prosecco industriali. Questa permanenza prolungata costruisce \u003cstrong\u003ecomplessità, struttura, finezza del perlage\u003c\/strong\u003e — qualità rare in una denominazione spesso associata a vini immediati e facili. Il risultato è un Prosecco lontano dagli stereotipi commerciali: perlage finissimo e persistente, naso aperto su mela, pera, fiori bianchi, agrumi, leggera nota di crosta di pane; in bocca dritto, sapido, con una freschezza tagliente e un finale lungo e asciutto. Spumante gastronomico per chi cerca un Prosecco di sostanza.\u003c\/p\u003e","brand":"Monban","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48093887889748,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Extra-Brut---Prosecco-Superiore-DOCG-2021-Monban.jpg?v=1737128174","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/extra-brut-spumante-extra-brut-2024-monban","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}