{"product_id":"esperienze-sangiovese-costa-toscana-igt-2021-macchion-dei-lupi","title":"Esperienze Sangiovese Costa Toscana IGT 2021 Macchion dei Lupi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'\u003cstrong\u003eEsperienze\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMacchion dei Lupi\u003c\/strong\u003e, e il nome dice già molto: nato come blend di Cabernet e Sangiovese, dal 2017 è diventato la lettura più pura del vitigno principe toscano, trapiantato lontano dai suoi areali storici, a \u003cstrong\u003eSuvereto\u003c\/strong\u003e, nella Maremma livornese. Qui il Sangiovese perde l'austerità della collina interna e diventa \u003cstrong\u003emediterraneo\u003c\/strong\u003e: cresce sull'\u003cstrong\u003eunico vigneto del territorio su sabbia e lava\u003c\/strong\u003e, un suolo sciolto e ricco di \u003cstrong\u003eframmenti vulcanici\u003c\/strong\u003e che regala al vino una mineralità scura e profonda, accarezzato dalle brezze del Tirreno e dalle forti escursioni tra giorno e notte. La scelta che definisce lo stile è la fiducia totale nell'uva: nessuna solforosa su uve e mosto, fermentazioni spontanee in contenitori aperti e un affinamento in \u003cstrong\u003elegno usato\u003c\/strong\u003e che non copre mai il frutto. La \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e è stata un'annata di selezione naturale: le gelate di aprile e un'estate asciutta hanno ridotto le rese, lasciando in vigna grappoli piccoli, sani e concentrati, con notti fresche che hanno preservato l'acidità. Il risultato è un Sangiovese \u003cstrong\u003edi carattere e mineralità, con una marcia in più di profondità\u003c\/strong\u003e: rosso rubino intenso e luminoso, naso di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna, mora, viola, spezie ed erbe officinali\u003c\/strong\u003e, con note balsamiche e una leggera sfumatura terrosa; in bocca \u003cstrong\u003estruttura piena ed elegante\u003c\/strong\u003e, tannini fitti ma levigati, una sapidità vulcanica che tende il sorso e un finale lungo e fresco su frutto scuro e spezie. Il Sangiovese della costa in un'annata di equilibrio: profondo, vivo, con anni davanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Macchion Dei Lupi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37196320506006,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Esperienze-Sangiovese-Costa-Toscana-IGT-2021-Macchion-dei-Lupi.jpg?v=1790238313","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/esperienze-sangiovese-costa-toscana-igt-2021-macchion-dei-lupi","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}