{"product_id":"cuvee-romanissa-vin-de-france-2023-matassa","title":"Cuvée Romanissa Vin de France 2023 Matassa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRomanissa\u003c\/strong\u003e in catalano è il posto dove cresce il rosmarino — il nome di una collina selvaggia attorno a \u003cstrong\u003eCalce\u003c\/strong\u003e, nel cuore dei Pyrénées-Orientales, dove le viti di \u003cstrong\u003eGrenache Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e affondano le radici nello scisto del Roussillon. \u003cstrong\u003eTom Lubbe\u003c\/strong\u003e lavora questi due vitigni con la stessa filosofia che applica a tutta la sua produzione: vendemmia precoce per tenere l'alcol basso, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, legno usato come contenitore e non come ingrediente. Tonneaux e barriques di passaggio, niente di nuovo, niente che aggiunga struttura artificiale. Il risultato è un rosso di \u003cstrong\u003e11 gradi\u003c\/strong\u003e che non si comporta come un vino del sud: ha acidità, tensione, una complessità aromatica agrodolce e speziata che ricorda il garrigue mediterraneo da cui proviene. Un rosso che Tom fa per dimostrare che il Roussillon non deve essere per forza potente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54130930876756,"sku":null,"price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Cuvee-Romanissa-Vin-de-France-2023-Matassa.jpg?v=1775641322","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/cuvee-romanissa-vin-de-france-2023-matassa","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}