{"product_id":"commera-orange-wine-campania-igt-2021-cautiero","title":"Comm'era Orange Wine 2021 Cautiero","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eComm'era\u003c\/strong\u003e significa \"com'era una volta\": il vino dei nonni, vinificato alla vecchia maniera, quando le uve bianche fermentavano con le bucce per qualche giorno e nessuno ci trovava niente di strano. \u003cstrong\u003eFulvio e Imma Cropano\u003c\/strong\u003e hanno preso questo ricordo e lo hanno messo in bottiglia: \u003cstrong\u003eFiano, Greco e Falanghina\u003c\/strong\u003e, i tre bianchi autoctoni dei loro 4 ettari argillosi sul versante ovest del \u003cstrong\u003eMonte Taburno\u003c\/strong\u003e, macerati insieme per 4-5 giorni sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in acciaio e bottiglia, senza filtrazione, senza chiarifica, senza solfiti aggiunti. Mille bottiglie l'anno. Tre vitigni campani storicamente complementari: il Fiano porta acidità e persistenza, il Greco struttura e mineralità, la Falanghina frutto e aromaticità. La macerazione aggiunge colore ambrato, tannino fine, complessità e quella nota zolfata incisiva che richiama il territorio vulcanico del Sannio.\u003c\/p\u003e","brand":"Cautiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43383834444001,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Comm_era-Orange-Wine-2021-Cautiero.jpg?v=1778853196","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/commera-orange-wine-campania-igt-2021-cautiero","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}