{"product_id":"clos-rebberg-riesling-2020-marc-kreydenweiss","title":"Clos Rebberg Riesling 2020 Marc Kreydenweiss","description":"\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__breve formatted-content\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eClos Rebberg\u003c\/strong\u003e è un terroir unico in Alsazia: vigneto piantato su \u003cstrong\u003escisti blu-grigi di Villé\u003c\/strong\u003e — la \u003cstrong\u003eroccia più antica dell'Alsazia\u003c\/strong\u003e, oltre \u003cstrong\u003e500 milioni di anni\u003c\/strong\u003e — su pendii talmente ripidi da rendere obbligatoria la vendemmia manuale e impossibile qualsiasi meccanizzazione. Il vigneto \u003cstrong\u003enon è mai stato trattato con alcun prodotto chimico\u003c\/strong\u003e, condizione rara perfino nel mondo della biodinamica. Esposizione sud-est su terrazze, \u003cstrong\u003eRiesling 100%\u003c\/strong\u003e: pressatura lenta a grappolo intero, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lungo affinamento sui lieviti in foudres alsaziani usati. Niente filtrazione, niente chiarifica, solfiti minimi. Il risultato è un Riesling di \u003cstrong\u003epurezza e mineralità altissime\u003c\/strong\u003e, con la caratteristica firma di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e che lo rende immediatamente riconoscibile: oro brillante con riflessi luminosi, naso speziato e affumicato di gun flint, agrumi freschi, fiori bianchi, leggera nota di idrocarburo che evolve negli anni. In bocca è cesellato e cristallino: attacco preciso, freschezza viva, mineralità tagliente, finale lungo con scia salina e leggermente speziata. Riesling da invecchiamento, ma già oggi memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marc Kreydenweiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51286210969940,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Clos-Rebberg---Riesling-2020-Marc-Kreydenweiss.jpg?v=1738841712","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/clos-rebberg-riesling-2020-marc-kreydenweiss","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}