{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-2022-azienda-agricola-ottomani","title":"Chianti Classico Riserva DOCG 2022 Azienda Agricola Ottomani","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eOttomani\u003c\/strong\u003e nasce dalla stessa vigna del Chianti Classico annata, ma da una selezione più stretta: i migliori grappoli, dai filari più vecchi, nell'annata che lo merita. Stessa filosofia — \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e, biologico, fermentazione spontanea, nessuna filtrazione — ma con una macerazione più lunga e un affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere toscano\u003c\/strong\u003e che costruisce profondità e complessità senza stravolgere il carattere del vitigno. Il rovere toscano è più poroso e meno invadente di quello francese: cede ossigeno lentamente, ammorbidisce i tannini, lascia che il Sangiovese rimanga protagonista. Il risultato è un Chianti Classico che nel bicchiere non ha fretta: frutta rossa matura, spezie, cuoio, sottobosco — tutto quello che il Sangiovese sa costruire quando si lascia il tempo necessario.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55556195909972,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Chianti-Classico-Riserva-DOCG-2022-Azienda-Agricola-Ottomani.jpg?v=1776281974","url":"https:\/\/wivood.com\/es\/products\/chianti-classico-riserva-docg-2022-azienda-agricola-ottomani","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}